开渔啦！来高明吃靓河鲜！寻鲜攻略→

为期4个月的禁渔期终于结束

高明西江开渔啦！

江水养足灵气，河鲜蓄满肥美

属于高明人的鲜味盛宴，如约而至

一方好水，造就一方鲜味

西江水质清冽，水流湍急

孕育出的河鲜自带一股爽、嫩、滑的

独特口感

开渔之后，西江各类河鲜尽数上市

品类丰富、生猛鲜活

懂吃的高明人都知道

顶级的食材，只需要最简单的烹饪

西江河鲜的精髓

从来不是繁复的调味

而是依托极致新鲜

还原食材本身的清甜本味

榄角清蒸西江鳊鱼

咸香带鲜，入口即化

是老广最爱的原汁原味

西江河虾

有着急流锻炼出的紧实肉质

个头不大却爆发力十足

还有顺滑无腥的西江鳝、鲜味十足的黄沙蚬等

一众江鲜好物

每一款都是当日现捕上岸

让食客沉浸式感受

“日日有鲜食，顿顿有鲜甜”的快乐

为了这口鲜

高明藏着一批“宝藏”渔村和食肆

只等你来翻牌！

寻味攻略

沙寮河鲜美食街

沙寮村位于西江产业新城西江畔，江景与美食兼得，是著名的“河鲜一条街”。这里的河鲜新鲜肥美，无论是清蒸还是红烧，都能让你的味蕾得到极致的满足。

潘梓奇摄

☎️13318207224

☎️13724966071

☎️13702955326

☎️13929156630

☎️13433204414

蘇村锦鲤文化街区

全省首个以“锦鲤”为主题的文化街区，在苏村渔市感受本地渔获交易的烟火气，新鲜河鲜直接拎回家，也可以到街区的餐饮店就餐，品尝地道河鲜美食~

叶军林摄

☎️13927756829

☎️13709662813

冲口村

这里是高明持有捕捞证渔船最多的渔村，每天渔船归来，渔获直接上岸交付，真正意义上的“从江面到餐桌”。在这里不仅能吃到肥美河鲜，还能远眺富龙西江特大桥的壮丽景色。

☎️13246341607

☎️13085859986

更多寻鲜好去处：

☎️13928522837

☎️13923114366

☎️13825107769

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来源：高明融媒体中心

编辑：高明融媒体中心麦颖琳

审校：区燕芬、黎翠怡