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研究发现，少吃30%，多活20年

美国研究所的科学家们以基因与人类极其相似的恒河猴为研究对象，经过研究发现：与每餐都吃饱的猴子相比，每天少吃30%食物的猴子不仅寿命更长，而且外表更年轻，身体更健康、患病、死亡概率也大大降低。

根据此试验结果，专家总结可能是如下原因影响到了它们的寿命：

控制体重：吃得太多，会增加身体消化和新陈代谢的负担。

抑制慢性炎症：研究证实，每餐吃“八份”可以降低体内炎症因子（会降低免疫、增加患癌风险）的水平。

线粒体：线粒体是人体细胞的能量来源，少吃还有助于稳定线粒体代谢网络，使细胞保持“年轻”状态，从而减缓衰老过程。

激活大脑中的神经元：摄入更少的卡路里会让大脑中的一种与学习相关的神经元活跃起来，思维就越敏捷。

遵循三大饮食原则，教你吃出健康7分饱！

12种食物，多样搭配：

建议每天吃12种以上的食物，每周吃25种以上的食物，然后通过肉和蔬菜、粗细粮搭配。

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早餐不要省，晚餐要讲究：

很多人的早餐喜欢吃馒头、白粥等，其实这样营养有点单一；一份好的早餐应该包括：碳水化合物（馒头、粥、饼等）+蛋白质（肉类、鸡蛋）+膳食纤维（蔬菜、水果），注意要少用油和盐，低温烹饪。

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吃晚餐的最佳时间是晚上18-19点：

吃得太早会睡前感到饥饿，不仅影响睡眠，还会影响胃健康；晚餐减少高脂肪、高热量食物的摄入，吃得清淡，有意添加早餐和午餐难以食用或食用量不足的健康食品。

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细嚼慢咽，专心吃饭：

“饱”的感觉只有在你专心吃饭的时候才能准确地感受到。如果边吃边说话或者看电视、玩手机，就很难感觉到饱腹感的变化，就会在不知不觉中吃得过多。