点赞、关注、转发分享，接收新鲜有趣故事！谢谢支持！

23岁的小张十分热爱美食，并且饭量很大，每次吃饭都吃的肚子圆滚滚的，直到吃撑才停下。

张爷爷对此颇有顾虑，说七分饱才是最适宜的量。

有报道甚至指出，吃饱和七分饱之间，寿命要差个十几年。

小张觉得爷爷夸张了，难不成仅仅减少饭量就能延年益寿？

真相究竟如何？我们一起来看一下。

一、一餐七分饱，延寿20年？

国外的一项长时间研究的确揭示了这一规律。

恒河猴因与人类基因相似度高，而常被用于人类健康等有关的研究。以恒河猴为对象的研究数据显示，饭量减少1/3后，猴子们的确寿命增加，且衰老减缓，死亡率降低。

还有一些研究指出，一些健康饮食习惯中包含了对于进食量和卡路里的限制。

英国BBC拍摄纪录片里，有一期是关于节食与长寿关系的探讨。

工作人员走访了许多研究者，包括营养学家等人，并通过亲身实验和身体指标的监测。

发现科学合理的节食有诸多益处，确实有助于健康、长久的生活。

但是需要强调的是，限制进食并非是简单的不吃或者少吃。

想要通过七分饱来达到长寿的目标，需要科学的搭配，从营养学的角度去合理规划，保证身体获得其所需。

二、摄入过多食物有危害

美国老龄化研究所曾指出，根据体重和活动水平摄入适量的营养，才有助于健康、自然的衰老。

换句话说，如果存在贪食现象，摄入过量于身体所需的营养，反而可能加速衰老、诱发疾病等，造成一系列身心健康隐患。

具体来说，很常见的一点就是贪食引起的身体肥胖。

而身体肥胖已经被揭示与更高的癌症、糖尿病、高血脂等疾病风险相关。

从这个角度来说，肥胖可能是过多食物与短寿关联的桥梁。

此外，通常情况下，摄入过度食物的人也可能掉入重油重盐、重加工食品的陷阱，这些又会引发身体机能的受损，必然不利于长寿。

三、怎样的饮食更健康？

1、摄入植物性食物

每天摄入大量的植物性食物，包括蔬菜、豆类、全谷物等，在一定程度上与长寿有关系。

可能有人听说过地中海饮食，这一饮食策略因高营养、植物性食物等为特征，并被一些营养师所推崇，甚至称之为“长寿饮食”。

地中海饮食就是以全谷物、蔬菜水果、坚果、豆类等为核心，辅以少量的瘦肉、奶制品等。

为什么植物性食物与长寿相关呢？

这是因为每种植物性食物都有突出的优势，已经能够涵盖我们所需要的大多数营养元素，对免疫、心理健康、疾病预防都有好处。

比如豆类富含植物性蛋白质、纤维等，且与更低的癌症风险、糖尿病风险、更少炎症相关。

又比如西兰花、花椰菜等含有多种维生素，与抗氧化和衰老相关。

浆果则有助于降低心脑血管出问题的风险，也含有抗氧化成分。

此外，橄榄油被认为可以减缓DNA端粒的缩短，端粒缩短又被认为是衰老的标志。

因此，植物性食物会直接或间接的减少身体的衰老。

同时，红肉等动物性食物则因为反式脂肪等成分，被一些报道指出会增加患心脏病风险。

所以从健康和长寿角度来说，应该以合理搭配的植物性食物为主。

2、正确的吃，避免过度

前面澄清了适量减少摄入与寿命的关系，并列举了一些健康的、有助于增加寿命的食物。

但是，进食方式也需要注意。

正确的进食方式有助于我们将食物的益处最大化。

首先，可以选择小餐具，这样更可能让我们去直观地把握和控制。

其次，就像长辈常说的“细嚼慢咽”，细嚼慢咽有助于留出反应时间，让身体及时感知到饱腹感。

结合上面的健康食物，采用细嚼慢咽等方式控制进食量才更加有助于实现长寿目标。

但是需要注意的是，尽管整体健康饮食可能让我们活的更久，但这不是唯一的影响因素。

还需要注意其他生活方式的健康与否，比如适度锻炼。

结语

本文总结了饭量减少和寿命的相关性、摄入食物过多的危险性，以及健康的饮食方式。

尽管基因与寿命相关，但是生活方式却发挥着比基因更大的影响。

采取健康的饮食策略，使用健康的食材，并给胃留适度的空白，才有助于我们在生命旅途上走的更远、更加幸福。