文|青霜剑
编辑|大宇
病从口入,祸从口出。如果在饮食上不好好讲究一下,很容易导致自己得一些病,例如消化不良、高血压等。
马大爷就是因为平时不注意饮食,结果等到70岁的时候,身体出了大问题。
他平时最喜欢吃肥肉,无论是东坡肉,还是梅菜扣肉,几乎每个星期都要吃个两三次。
有的时候,一个月连续吃30天也不觉得腻。去年夏天的时候,社区组织体检,结果发现马大爷血脂非常高。
医生告诉他,如果平时少吃肥肉,就不会出现这种问题。马大爷非常后悔,从此以后,开始吃瘦肉。
而且一个星期最多吃一次瘦肉,半年以后再去复查,结果发现情况好多了,血脂已经没有以前那么高了。医生说忌口是很重要的一件事情,老年人尤其需要注意这个问题。
一、老年人需要忌嘴吗?
我们都知道,当得了皮肤病的时候要忌口,不能吃葱姜蒜,不能吃辣椒,不能吃香菜,实际上,平时的时候也不要乱吃,特别是老年人一定要忌口,不要吃得过饱,不要偏食。
有些东西千万不能碰,饮食结构要合理。
既要吃荤也要吃素,只要吃凉也要吃热,要吃蔬菜,也要吃油,糖盐都不能少,但是要把握好平衡。避免体内的糖、盐、脂肪等物质出现失衡的情况。
从而引起糖尿病、高血压、肥胖、癌症等一系列问题。世界卫生组织已经组织科学家做过调查,饮食引起的疾病占比达到14%,可见忌口的重要性。
二、三不喝五不吃,健康不会跑
不同的人群需要忌口的食物种类不同,有的一点也不能吃,有的可以少量吃。作为老年人,要做到三不喝五不吃。
(一)三不喝
1.烈酒
不喝烈酒是必须做到的事情。这里的烈酒是指高度白酒,酒的种类非常多,包括黄酒、啤酒、和红酒,白酒对健康的危害最大。
虽然白酒可以促进血液循环、保暖、去除体内的寒气,但是正常人如果大量喝高度的白酒,就会导致体内的酒精含量过高,非常容易破坏肝脏的组织结构,也容易引起血压上升。
另外高度白酒也就是烈酒还会损伤胃黏膜,导致胃黏膜穿孔,甚至引起消化道出血,从而危及生命。经常喝点酒也是胰腺炎和胰腺癌的诱因之一。
2.广府汤
有些人平时喜欢滋补身体,不是喝补酒,就是喝汤,在这种广府汤当中,常常放入大量的鸡肉、海鲜等,从表面看,增加了营养。
实际上却增加了健康隐患,特别是跟那种乳白色的浓汤,会导致体内的脂肪含量特别多。
时间长了以后血脂就会上升,所以说要喝汤不要紧,但是要多喝蔬菜汤,少喝含有大量脂肪的肉汤。
3.浓茶
中国人很早以前就开始喝茶,老年人喝茶的情况比较常见。很多人认为,吃完饭以后喝一杯茶能够促进消化,很多人特别喜欢喝浓茶,喝茶不要紧,喝浓茶就不好了。
喝浓茶会导致身体中出现大量的茶碱,茶碱含量太高,容易刺激神经,引起神经兴奋,从而出现失眠的情况。时间长了以后人们的生物钟就紊乱了,结果身体素质开始下降。
(二)五不吃
1.高糖饮食
经常吃甜口的炒菜或者炖菜,非常容易导致体内的葡萄糖增加,从而引发血糖异常,也就是得了糖尿病。
糖尿病后期会出现下肢动脉坏死、心脏病等疾病,没有有效的治疗药物,所以说老年人千万不要多吃高糖食物。
2.高盐饮食
很多人喜欢吃比较咸的食物,特别是那些喜欢喝酒的人,喜欢吃咸菜,这样做会导致体内的食盐含量太多,从而破坏钠的平衡。
当钠离子太多的时候血压上升,就会引起一系列的健康问题,伤害肾脏、肝脏以及心脏。
3.高脂饮食
脂肪含量高的食物一定要少吃,例如油炸食品、肥肉,尤其要远离动物脂肪。因为经常吃高脂肪的食物。
会导致血液中有大量的游离饱和脂肪酸,最终血液变得粘稠,影响血液循环,甚至影响大脑供血。
4寒凉饮食
有些人喜欢吃凉菜,冬天的时候,每顿饭都缺不了凉菜,夏天的时候大量喝饮冷饮、吃雪糕和喝冰镇啤酒,结果时间长了以后胃部受不了。
经常出现胃痛、腹泻的症状,血液循环减慢,甚至出现血栓,轻则腿疼,重则中风。
5.滚烫饮食
现在流行吃滚烫的食物,年轻人特别喜欢这样做,有人说多吃滚烫的食物,能够增进健康,恰恰相反,多吃滚烫的食物,严重危害健康。
因为人体的脏器黏膜能够承受的最高温度不能够高于60度,所以说吃10度到40度的食物最为合适。
如果多吃滚烫的食物,会导致粘膜反复受到刺激,口腔黏膜受到刺激会引起溃疡,胃黏膜被刺激会引起胃炎,修复难度非常高。
时间长了甚至可能变成癌症,所以说要高度重视。
有的人需要忌口,但是不能够封口,该吃还得吃,只要注意结构合理、荤素搭配就可以了,不要偏食某一种食物。
当然患有疾病以后,一定要按照医生的要求来进行忌口,否则就会影响康复进程。
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页面更新:2024-03-19
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