从立夏到入伏前一天，是喝姜枣茶最佳的时间！

枣大多数人都是不适合多吃的，因为枣是非常生湿热的。如果直白说的就是容易让人发胖，而且生湿气，有的人就会变得胖，有的人就会长湿疹。各种各样的情况有的人就会口腔溃疡。很多人老长口腔溃疡，不知道为什么，就是因为它老吃大枣的缘故。

很多人吃大枣会觉得长口腔溃疡的原因是什么？是觉得火大了，其实不是火大，不是火大了就是湿，是湿气重了。所以大枣大多数人都不适合多吃。古人说一日吃三枣，长青不老。这个真的就叫三枣，就是三个。

就这三个对你要吃多了真的不行，但是泡就可以。当吃枣的时候，你要知道枣皮和枣肉是不同的功效，枣皮是真正是养血的，而这个枣肉是养气的，就是讲补气吗，它是补脾胃的。当吃枣直接这样吃的时候，吃不到枣皮的功效的，枣皮是无法消化的。所以有一个真的吗？嚼也消化不了。

有一个，老百姓比较幽默的叫明天见。你吃下去怎么吃进去怎么排出来，还是原样的。对。那泡就能让它吸收，唯独只有当泡的时候，而且得久泡最好是煮一煮，姜枣茶是要煮，煮完了以后味出来了，这才是枣皮的味，这才是它的药效。

所以当你吃枣是吃不到枣皮药效的，唯独只有泡，泡的时候是不去吃肉的，不去吃枣肉的，所以你就不会怕它的湿气，只是用到了它枣皮的功效而已。

原来吃枣吃姜，包括喝姜枣茶，其实还是有这么多。

假如说你是生着吃，或者说像我们感冒的时候，煮姜汤不可以久煮。晚上煲煮姜汤是怎么样煮法？就是水烧开了以后，姜片扔下去。而且要去皮的姜，扔下去以后一、两分钟你就起锅了。

真的，我一般煮姜汤都是猛煮，觉得煮时间越长，然后姜的功效才会越多。但是发现后来喝了之后，煮时间特别长的姜汤之后不出汗，对，是的。因为你煮时间长了以后，你就把姜发汗的功效给煮没了。所以我们如果说感冒喝姜汤坚决不可以久煮，就是2分钟你就赶紧起锅赶紧喝，然后这时候你才会发汗。

我今天才知道，我原来一直以为煮姜汤要把那姜给它煲到一定地步的时候才喝。所以我就喝姜汤，我就觉得从来没用。实际上就是因为煮的时间太长，就是你煮错了，但是咱们煮姜枣茶反而就要久煮它。因为姜就是这么奇怪你，你要是煮的时间很短的时候，它是发汗的、散寒的。但你如果煮的时间非常长了之后，它是温中的、暖胃的，这是完全不同的功效。