别只会吃红薯山药了，春天最该吃它！健脾安神，一觉睡到大天亮！

春暖花开，气温上升，很多北方朋友都羡慕南方的春天，只有南方宝宝们自己知道，这春天虽然万物苏醒，到处莺歌燕舞，但随之而来的各种不适，也是让人抓狂！

南方的春天，细雨蒙蒙天气潮湿，人体湿气也加重，所以这段时间很多人出现精神不振、失眠多梦等春困症状，这几天，办公室里大家讨论得最多的就是：吃什么能让睡眠变好呀？

别只会吃红薯山药了，春天最该吃它！健脾安神，一觉睡到大天亮！

春天，多吃些祛湿的食物，祛除体内湿气，能改善人的春困现象。芡实就是一种适合春季食用，有很好的健脾祛湿食疗功效的食物。它与莲子有些相似，但收敛镇静的作用比莲子更强。

芡实入汤，多数时候与黑米“同台唱戏”。很多的广式糖水，都以芡实和黑米为材料做汤。这碗汤的食材虽然并非样样名贵物，却让人喝着贴心，像薏米、姜薯、黑米，都是春季好货，再加上一勺红糖，甜味一下被调上来。

姜薯是一种低脂低热量而且低糖的健康食材，能健脾和胃，对胃炎有一定改善和缓解作用。姜薯中含有丰富黏液蛋白、多种氨基酸以及丰富的矿物质，人体吸收后能直接作用于中枢神经，营养神经元，提高中枢神经的功能，对神经衰弱、焦虑、抑郁、烦躁不安等病症都有一定调理作用。而且姜薯中含有丰富的磷脂，对脑细胞有益。

姜薯在潮汕地区有很高的赞誉。每年春天潮汕地区都有吃姜薯煮甜汤的习俗。特别是喜欢吃甜食的人，对这种汤汁黏稠、入口爽滑、味道糯香的姜薯甜汤绝对没有免疫力的。

【芡实黑米姜薯粥】

芡实黑米姜薯红糖

做法：

网购的姜薯，还挺新鲜的呢，

食材都准备好。

姜薯削掉外皮后，用刮刀刮成薄片。

都刮成这样薄薄的片就可以了。

黑米和芡实提前浸泡一个晚上，

泡好的芡实黑米清洗干净，放入电饭锅中，加入三倍水，用煮粥健煮半个小时

将姜薯片倒入电饭锅中，一起再煮半个小时，

趁热加入红糖调味就可以了。

小贴士：姜薯要切成薄片，或者用刮刀刮薄片，煮得粘稠才好吃，