70后常喝的2款白酒，90后一口就吐了，网友调侃：好酒都不会喝

白酒在现在生活中，已经算可以跟油盐酱醋比肩的存在了。每年白酒的产销量和其他酒水品类对比，更是遥遥领先。

而在白酒的消费场景里，除了商务应酬外，最多的就是70后酒友的饭桌了。

最近在网上刷到一个视频，一个90后小伙子偷喝70后爷爷的口粮酒，结果刚喝一口就吐了。

发到网上后，众网友纷纷嘲笑，让他“不能喝坐小孩那桌。”

但小伙后来解释，他不是没喝过酒，只不过他常喝鸡尾酒或洋酒比较多，白酒很少喝。偶尔喝白酒，也没觉得味道这么重。

视频最后，他还怀疑是爷爷的酒太差劲才这样的。结果他这一番言论，让网友彻底坐不住了，说他“好酒都不会喝”。

其中有个高赞回复是说小伙平时喝的那些酒，基本上都是液态发酵产物，在白酒里简称“香精酒”，口感寡淡。

而爷爷的那2款酒，是真正的纯粮酒，口感丰富，所以一时间不适应，但只要酒龄超过20年的人，就没有没喝过这2款酒的。今天咱把那2款酒放上来，看看你喝过没有？

第一款：红星二锅头

红星二锅头的大名在白酒圈儿里，铁定是无人不知无人不晓吧？

成立初期，大家的生活水平普遍不高，为了能让更多人喝上纯正的二锅头酒，它一头扎根在低端口粮酒市场，到如今问世已经70多年，依旧保持着低价位、高性价比。

它的雏形是烧刀子，为了改善口感，做了“掐头去尾”，就是将第一锅的酒头去掉，第三锅的酒尾也去掉，只取第二锅流出的中段酒。

当时粮食紧缺，为保证酒水的供应，它选用了相对节省粮食、出酒率高且价格低的麸曲发酵工艺，这也成为了它的特色。

也同样因为它面对的基本都是体力工作者，所以它的度数普遍较高，口感爆裂，带劲儿。

现在大家生活质量提高了，对白酒的口感要求也高了，它也做出了相应的调整，推出了“颠覆之作”蓝瓶绵柔8。

它将原料中的玉米去掉了，度数也降下来了，口感相应的也更绵甜柔和。

从诞生到现在，它一直在为酒友服务，做出适应性调整，这也是它一直能受人喜爱的原因。

第二款：木台厚道酒

上世纪80年代，茅台镇的酒厂还没有现在这么多，它就在当地小有名气了，附近酒厂的工人下班后会拿着瓷缸去打酒，因为酒质出众，价格也低，当时很多酒友把它喊做“小茅台”。

它最初以散酒起家，后来在当地有了口碑后，有些假酒商家便盯上了它，无奈之下，为了保护商标才转做了瓶装酒。

而且它还邀请到了茅台老厂长李兴发的弟子冯小宁老师，来做酿造负责人，所以后来的成酒茅酱风味十足，“小茅台”的称号越来越响。

冯老师将酿造原料更新为单宁和氨基酸丰富的红缨子糯高粱，它粒小皮厚，非常能够适应酿造时的多轮次翻烤。

酿造工艺是12987大曲坤沙法，三高工艺的施展，不仅能充分地将原料中地呈香呈味物质激发出来，还能够将低沸点的刺激性物质挥发掉，一举多得。

之后还要再进行5年的陶坛窖藏，让酒体更醇厚，口感上陈感十足。

最后由冯老师挑选十几年优质陈酒勾调，出厂时酸酯平衡，酱香浓郁而不冲，酒香饱满，粮香和花果香在口中流连持久，下咽后久久不散，唇齿留香。