“你浅浅的微笑就像乌梅子酱”,最近这首《乌梅子酱》红遍了大街小巷。这周就分享一个乌梅子酱的做法,酸酸甜甜的乌梅子酱,既可以涂抹面包,又可以冲泡茶饮,来试试吧!
食材准备:
100g乌梅、3g干玫瑰、10g桑葚、5g山楂、5g陈皮,冰糖、白糖适量。
制作步骤:
1. 取100g乌梅、3g干玫瑰、10g桑葚、5g山楂、5g陈皮,温水浸泡2个小时;
2. 浸泡过后,将食材和冰糖倒入水中,小火煮1.5个小时;
3. 捞出滤去残渣,加适量白糖,继续小火熬至浓稠盛出;
4. 做好的乌梅子酱可以涂抹面包,也可冲泡茶饮。
新京报记者 王真真
视频 王真真
编辑 李严
校对 柳宝庆
页面更新:2024-04-14
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