好吃到飙泪的秘汁蒜香鸡腿!鲜嫩到流口水...

食谱作者@多M食堂-小静:

“让你吃了还想吃的鲜嫩多汁秘制鸡腿,好吃不腻,超级过瘾!”


“特意多留了点汤汁浇饭吃真棒 ”(厨友@燕飞飞-2)

“宝宝两分钟光盘 ”(厨友@7008_7wjr)


“超香呀,做了好多次了,我中午就腌好放起来到晚餐才做,很入味,一入锅,满屋子飘香,家里小朋友都能吃一个,家人都可喜欢吃了!”(厨友@小阿部部)


好吃到飙泪的秘汁多汁蒜香鸡腿,鲜嫩到流口水

食谱作者:多M食堂-小静



用料

琵琶腿 5个

小葱 2根

蒜末 2勺

料酒, 生抽 各2勺

老抽, 蚝油 各1勺

盐 少许

黑胡椒 根据口味适量

蜂蜜 1勺


做法

1. 鸡腿洗净,提前浸泡一小时,为了去血水,中途多换几次水。
2. 改刀:正反面各划两刀,方便入味。

3. 腌制蒜香鸡腿:2勺蒜末、小葱、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、少许盐、1勺蜂蜜、适量黑胡椒、1勺蚝油,抓拌均匀,腌制半小时。


4. 锅中油热下鸡腿,煎至两面金黄。
5. 淋入腌制剩余的料汁,半碗开水没过鸡腿,大火煮开小火焖熟。

6. 收汁出锅。


好吃不腻,超级过瘾!


香吗?



食谱作者:多M食堂-小静
ω是小静,多宝的MM
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爱美食,爱生活,爱分享



做过的人说


苏荇:

还加了土豆、洋葱、卤了蛋,小朋友汤汁拌饭吃的好香!蒜香味十足~


Anya1989:


7008_7wjr:

宝宝两分钟光盘


草莓小居居:



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页面更新:2024-04-25

标签:鸡腿   鲜嫩   蚝油   小葱   入味   料酒   食谱   蜂蜜   食堂   作者

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