原来大多数人熬的红豆薏米汤都是错的！

每到湿热的季节，很多人都会煮些红豆薏米汤。殊不知，大多数人熬的粥或汤都是错的。

红豆用错了

红豆薏米汤这个方子里的「红豆」指的是赤小豆，而不是真的指红豆。

赤小豆，性平，味甘、酸，能健脾祛湿、利水消肿。在疗效上，赤小豆的除湿功效，红豆远远比不上。大家吃前必须分清楚。

注意：赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱状。

薏米用错了

薏米的确很好，但性寒，直接煮粥易伤脾。而炒薏米寒性会减少，所以脾胃较弱的人，在煮薏米前，还需要先炒制。

炒薏米是取干净薏米，用文火炒至微黄色时取出，放凉，略有焦斑，微香。大家可以自己动手炒薏米，也可以去中药店买。

同时，赤小豆、薏苡仁很难煮烂，需要用热水浸泡一小时后再煮。很多人都是直接煮，没能完全发挥它的好处。

夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，这两者搭配正好能起到一个清热、祛湿、消水肿的作用。

祛湿同时，还需健脾

湿气通于脾，脾与湿气相互影响：脾虚了，体内湿气淤积加重；湿气重了，加重脾的负担，导致脾虚，引起恶性循环。

所以要祛湿，需要同时健脾。这就是有些人喝再多薏米红豆粥，食材、煮法都没错，可湿气还是很重的原因。

因此，在煮水熬粥的同时，建议可以适当加入一些类似芡实、茯苓、莲子、山药等味甘性平的食材，它们可以增加补脾健胃、益肾固精、除湿止带的功效，且对于寒性与热性体质的人群都适用。

祛湿+健脾，一物搞定！

很多人试着喝红豆薏米水或粥，麻烦不说，若在过程中选错了食材，方法不得当，反而湿气越来越重。

如果除湿不尽，暑湿又趁虚而入，很可能让我们的脾脏受到2次伤害！

中国人讲究“顺时而食”，为了顺应季节变化，古人多会调节饮食，借助食物的滋养，让自己拥有好身体。

比如，冬天多吃萝卜滋补身体，春天吃艾团助长阳气生发，到了夏天，为了抵御湿气，可以多吃些薏米、红小豆等物。

因此推荐这款【红豆薏米丸】，来自具有百年历史的胡庆余堂，不仅含有红小豆、薏苡仁，还有茯苓、山药等多种养生好物，是一种非常健康的小零食，解馋、滋养两不误！

自然食材，醇香四溢

胡庆余堂红豆薏米丸依循传统，地道选材，选用8种自然食材协同搭配，醇香四溢。

薏米经过一系列炮制后，不用担心会有寒性。加入红枣，更让整个配方更温和。

茯苓与山药，能宁心静气，温暖脾胃，快速减轻脏腑的运转压力，加速有效成分吸收，身心重获舒畅。

另外红豆薏米丸中，还有核桃、花生、腰果、蜂蜜等，入口清甜不腻，不仅营养丰富，美味健康，久食更另让人面若桃花，红润有光泽。

手工技艺，口感密实

胡庆余堂，在制丸工序上的繁复细致、严格要求是出了名的。制丸工人的手艺跟力道可以说是：“道行在于精也在于深！”

制作红豆薏米丸，首先需将8种原料反复细致地清洗干净，再根据每一味食材的特性调整烘烤。

如果温度过小，则不透；温度过大，则会焦。熟透后，反复研磨出油，出的油还要恰到好处，才可制成小小一丸。

这样做出来的小丸子，可口耐嚼，口感密实，单单从味道上说，就比其他的红豆薏米丸好吃太多了！

包装精巧，方面携带

相比传统谷物食材需要长时间的熬、蒸、煮，红豆薏米丸简直是懒人的福星，单独用铝箔纸包装，可以防止氧化、酸化，剥开即食。

此外，红豆薏米丸方便随身携带，出门时随手在包里放一罐，或者办公桌上放一罐，随时随地都能享用，味美又营养。

最后要提醒大家：

避免内湿，就要把甜食、水果、补品、油腻这四个湿气源头管控好；拒绝外湿，要让双脚保持温暖干燥。

再做到少思少坐多运动，把脾胃气血养起来，这样全面防护起来，湿气就拿你没办法啦！