普洱茶哪座山头的春茶口感更好？临沧、勐海和普洱茶区一次说明白

眼看着春茶的脚步越来越近了。肯定有很多茶友准备提前预购春茶了。普洱茶生茶以茶山或村寨命名的有很多，每款山头茶的香气、口感有所差异。

那么多普洱生茶，究竟哪一款才适合自己呢？

有的时候买了一款茶，试喝之后发现不是自己喜欢的口感，又要退回去重新购买其他款，来来回回几次，弄得人心力憔悴。

为了节省茶友的时间，帮助茶友更好地选择普洱生茶，昔茗堂整理了几个茶区山头茶的口感特点。

临沧茶区

临沧茶区是云南三大茶叶主产区之一，茶山平均海拔2000米，茶树以大叶种为主，有勐库大叶种、邦东大叶种和凤庆大叶种等。

临沧茶以花香浓郁，茶气强，茶汤清爽甘甜而扬名，小饮怡情，喝太多胃部会有刺激感，适合中午困倦时和夜间加班提神饮用。

01

冰 岛

冰岛是临沧勐库茶区最具代表性的山头。勐库镇位于临沧市双江县，其地形为“两山夹一河一坝”，下辖16个行政村，进一步细分就划分出普洱茶界人人皆知的“勐库十八寨”。

“勐库十八寨，寨寨出好茶”，每一个寨子出产的普洱茶都具有不同的特点，作为勐库大叶种的发源地，冰岛可谓是“集各寨精华于一身”，独具一格的香气、滋味和口感，让冰岛在普洱茶界迅速打开知名度，虽然价格一路飞涨，却始终不乏大批追随者。

02

大 雪 山

大雪山位于澜沧江西岸的临沧永德县境内，主峰最高海拔3429米，高于3000米的山顶地区在春冬季节会有少量积雪。

生长在大雪山森林中的茶树受融雪滋润，叶质宽大肥硕，山野气韵强劲，茶香浓郁持久，香型为雅致的花果香，挂杯香为馥郁的蜜香。大雪山茶汤口感有着典型的临沧特质，新茶入口甘美清澄、新鲜爽口，微苦快速化开后甘甜袭来，舌面被茶香包裹，吐气生香。

陈化后的大雪山茶香由花果香转为浓厚的豆香，汤质稠润饱满，层次丰富，汤香相融，豆香中带着轻微野韵。

如果你喜欢甜柔细腻型的生普、或是普洱萌新，那大雪山古树生普可以说很适合了。

03

昔 归

人人都说“高山云雾出好茶”，昔归却反其道而行，昔归的海拔不到1000米，茶叶品质却都不输高海拔地区茶。

昔归茶茶汤澄澈透亮，呈现青黄色，滋味清爽鲜活，稍显苦涩。茶汤入口即可感受到舌底生津迅速席卷口腔，回甘紧随其后，从喉咙升起，甜润舒适，不多时便盈满口中。

茶汤入口便是让人迷醉的花蜜香，仿佛置身于蜂飞蝶舞的万花丛中；茶汤入喉后，花蜜香从舌尖蔓延至喉咙，暗香涌动，真正是唇齿生香。

04

懂 过

懂过的古树茶叶形略小，属于大中小叶种混种，水浸出物丰富，茶叶香气可以融于茶汤之中，回味浓郁有个性，苦底较重，回甘快而持久，甘甜协调不像冰岛、坝糯，气韵要更强一些。在勐库大叶茶中，风格自成一派。

懂过的茶开汤就锋芒毕露。入口生苦，微微有涩，随即化甘，香气劲扬，茶汤饱满而富有冲击力，香气馥郁且富有生机。存放一定年头年的懂过恰如含了蜜的花骨朵，约束着美，但纵容自己的香气。

懂过古树茶最显著的特征就是'苦尽甘来'。

05

坝 糯

坝糯的茶综合评价：入口微苦微涩，滋味强劲，回甘生津迅猛持久，花香馥郁，果香清润，喉韵来的迅捷持久，深邃绵润，后劲十足，气韵强劲霸道，极其适合喜欢茶味刚劲的茶友。

除以上这些外，临沧茶区的白莺山、忙肺等普洱茶名气也不小。

白莺山普洱茶的特点：茶香清新淡雅，新茶伴有青草味；茶汤滋味清爽、温润饱满，入口清润解渴，苦涩不显。

忙肺普洱茶的特点：茶汤质爽滑、微微带涩，喉韵甘润持久，协调性较好。

千茶千味，每一款茶都是独一无二的，就像每一个人都是不可复制的，人与人之间的口味也不会完全相同。

普洱茶区

普洱茶区的茶有一个显著的特点：口感偏苦涩。除了苦涩外，普洱茶区的茶茶气偏弱，茶香高扬，茶汤绵柔水甜。不过各个山头的口感有细微的区别。

1、景迈

景迈山，云南产茶的重要山场，位于中国云南省的西南边陲。据布朗族史料记载，此地的茶树栽种历史至少有1800年，其出产茶叶也是声名远扬。

景迈山中的乔木古茶树与原生森林混生，茶与树为邻，人与茶为伴，相依相随，和谐美好。

每一棵茶树，都饱经百年风霜，枝干与藤蔓交缠，还长满了苔藓、螃蟹脚、野生菌类等许多寄生物。

景迈的独特环境赋予了景迈茶独特而强烈的香气。

景迈茶典型特征就是它那高扬的香气，带着强烈的山野气韵，兰花香浓郁而持久，人们将其称为景迈香。

归其主要特点为优雅兰香、口感微涩、生津回甘来得快，持续时间久。

2、邦崴

邦崴的茶可谓是澜沧江流域的大隐之士，茶汤内质丰富，入口绵柔顺滑，鲜爽甘甜，满口生津，犹如舌底鸣泉；花香浓郁，汤香融为一体，挂杯蜜香持久有力。

邦崴古树茶特点：汤质丰厚浓稠，滋味浓郁，油润甘甜，喉韵生香。

3、困鹿山

困鹿山古树茶主要是小叶种，茶汤花蜜香浓郁悠长，汤质厚重饱满，口感细腻甜润。香与甜相生相辅，如同珠联璧合，长留口中，给予味蕾近乎完美的体验。

茶汤入喉，喉咙立感清爽舒适，茶香下沉，甘甜上涌。如此这般好滋味，也难怪会被选作清朝皇家的御用贡茶了。

勐海茶区

勐海茶区出名的普洱茶有老班章、新班章、老曼娥、南糯、那卡等。主要特点是茶气强烈，香气高扬，苦涩明显。

1、老班章

老班章是普洱茶界近10年来一直被热议的话题，也是入普洱茶界必须要迈过的门槛。

盛名在外的老班章，一直被模仿但从未被超越。

凭借着得天独厚的自然环境，悠久的建寨历史，对茶树的精心养护，使它能够称霸普洱茶界。

所以，也就有了“不品老班章，不知普洱茶江湖”。

老班章的特点：王者风范，茶性霸气猛烈，香气袭人，滋味浓酽鲜爽，苦涩化开快，喉韵持久。

2、老曼娥

老曼峨寨行政区划上，属于勐海县布朗山乡班章村老曼峨寨，位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中，位于布朗山中心地带，是布朗山系普洱茶核心产区之一。

由于海拔1700米，属于亚热带气候，年均气温20 23 ，年均降雨量1340毫升，茶树与周边原始森林植被和谐共生，孕育了老曼峨特有的“苦韵”。

常年亲尝老曼峨的资深老茶客，都感叹：“老曼峨很苦，但有弹性，能呈现逐级层次感，苦的有内容，让人一喝就觉得与众不同。但能化开。可似乎并不想让它化开，随它化开后，又是一番极致的回甘特韵，令人久久难以忘怀”。

老曼娥的口感特点是：苦彻心扉，生津快而强烈，喉韵深沉。

3、南糯山

关于南糯山普洱茶的香气和口感，有人给予了非常贴切的形容：没有布朗山的苦，带着勐宋的香，有着易武的甜。喝过南糯山的茶友，无不折服于其“高香甜柔”。

南糯山位于景洪和勐海的交界处，平均海拔1400米，年降水量充沛，茶树和周围森林和谐混生，得天独厚的自然环境，让南糯山成为典型的“山高云雾出好茶”之地。

香气清雅、苦涩弱、回甘快等茶品特点，迅速打开了南糯山的知名度，甚嚣尘上的山头茶，也成为南糯山茶叶价格持续上涨的主要原因。

茶友常说勐海的茶带着浓重的勐海韵味，这勐海韵味是自然的野韵，是时间与历史积淀的厚重。

勐海茶和普洱茶香气各异，无法一较长短，口感上也各有各的特点，各有所长。