阳过以后，建议中老年人，少吃馒头稀饭，常吃4样，恢复更好更快

这个月，估计都“阳过”了吧，只要家里有一个人中招，全家都逃不掉的，我们家我是第一个，结果一家三口都变成了“小阳人”。好在现在，基本都恢复得差不多了，不过还是有些不舒服。

年轻人，不用顾虑太多，主要是考虑家里的中老年人，身体素质比较差，一旦中招后，就很容易出现身体不适。

因此阳过之后，建议各位中老年朋友，少吃馒头稀饭，多吃点有营养的，推荐常吃4样，恢复更好更快。

一、奶制品

最常见的就是牛奶，常喝牛奶，可以补充蛋白质、补充钙质，补充各种营养元素，对身体好处多多。中老年人常吃奶制品，可以加速身体恢复，价格也不贵，每天坚持喝。

【炸牛奶】

食材：牛奶500ml、玉米淀粉50g、白糖50g、鸡蛋2个、面包糠适量

1、牛奶、玉米淀粉、白糖，这几样一起倒入锅中，开小火不停搅拌，直至变成浓稠的奶糊后，就可以关火了。

2、关火之后将其倒出来，倒在一个容器内，放在冰箱冷藏2个小时以上。把鸡蛋打散在碗里，再把面包糠倒在另一个碗里，等牛奶冻好之后，取出来切成小块，先蘸取蛋液，再裹上面包糠，下入烧热的油锅中开始炸，炸到金黄出锅。

二、新鲜蔬菜

符合时令的新鲜蔬菜，推荐各位常吃，多吃新鲜蔬菜，其中富含的维生素C，可以增强体质，补充能量，让身体素质更佳。

【清炒小油菜】

食材：油菜、大蒜、姜丝、盐、鸡精、食用油

把油菜清洗干净，放在盐水中，浸泡10分钟，再把大蒜切成蒜末或者蒜片，生姜切丝。起锅烧油，爆香姜蒜后，倒入控干水分的油菜，不停翻炒，大火炒软后，加上盐和鸡精调味，就可以出锅了。

三、肉类

冬天就是吃肉的季节，不管是鸡鸭鱼，还是猪牛羊，都推荐各位中老年人食用，补充蛋白质、补充能量，身体倍棒。

【啤酒鸭】

食材：鸭肉、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、小米椒、干辣椒、尖椒、盐、冰糖、鸡精、生抽、老抽、蚝油、啤酒、食用油

1、鸭肉剁成块，冷水下锅来焯水，焯烫后捞出备用，再把葱姜蒜、小米椒、干辣椒、尖椒切好备用。

2、锅内倒上一点油，倒入鸭肉煸炒出油脂，盛出来备用。重新起锅，倒入冰糖炒糖色，然后下入鸭肉翻炒上色，接下来爆香葱姜蒜、八角、香叶、桂皮，加上生抽、老抽、蚝油调味。

3、随后来一瓶啤酒，大火烧开后，小火焖煮40分钟。到时间之后，我们将小米椒、尖椒倒进去，然后加上适量的盐调味，开大火来收汁，把汤汁收到浓郁后，就可以出锅了。

四、蛋类

鸡蛋是最常吃的，吃不了鸡蛋的话，可以用鹌鹑蛋、鸭蛋等代替，常吃可以补充蛋白质，营养价值高。更何况，鸡蛋的价格，甚至比蔬菜都要低，多吃既可以增强体质，还不心疼钱。

【糖醋荷包蛋】

食材：鸡蛋、葱花、熟芝麻、白糖、陈醋、生抽、玉米淀粉、食用油

先来做个料汁，白糖2勺、陈醋2勺、生抽1勺、玉米淀粉1小勺、清水4勺，搅拌均匀待用。起锅烧油，油热之后打入几个荷包蛋，煎到两面金黄之后，把刚才调制好的糖醋汁倒进去，大火烧到汤汁浓郁，就可以关火了，撒上白芝麻和葱花，出锅。