牛奶喝多了易得肾结石？肾结石患者到底能不能补钙呢？

常常听到

“牛奶喝多了易得肾结石”，

正常人喝多了

容易患肾结石吗？

肾结石患者能不能补钙？

01 牛奶喝多了易得肾结石？

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等,营养价值极高。其中矿物质含量为0.7%-0.75%，100毫升牛乳中含钙 110毫克，为人乳含钙量的 3 倍，且吸收率高，是日常生活中钙的良好来源。

正常市面上的一盒 250 毫升的纯牛奶约含有 260 毫克钙，所以一天一包牛奶不会导致钙摄入量超标。正常人喝牛奶只要一天不超过 800-1000毫升，一般都不容易因钙摄入过量而患肾结石。

02 肾结石患者的饮食注意事项

首先，多饮水以充分稀释尿液，防止尿液浓缩导致钙盐沉积形成结石。第二，通过食物补钙是首选，如奶制品、豆腐、虾皮等。第三，肾结石患者要尽量少吃含草酸多的食物，如菠菜、茭白等蔬菜，食用之前用沸水焯一下可以降低草酸含量。第四，可以增加富含钾、镁等微量元素的食物摄入，如西瓜、香瓜、橙子、桃子、绿叶蔬菜、种子、坚果等。研究表明，体内镁和钾的不足可能是增加肾结石风险的因素。

03 肾结石的患者能补钙吗?

肾结石的成因十分复杂，机体的代谢异常、长期卧床、营养缺乏、尿路梗阻、尿路感染是结石形成的常见病因。研究表明，肾结石主要分为五大类，按临床发病率分别是草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸盐结石、磷酸铵镁结石和胱氨酸结石。其中草酸钙结石最为常见,占肾结石的 70%-80% 左右。钙盐类物质确实是肾结石的主要成分，补钙会加重肾结石吗？实际上，适量补钙可以预防结石的发生。

在人体的血液中，钙和草酸的浓度都是比较低的，二者不会形成沉淀。然而肾脏有重吸收的功能，能够把血液中的钙和草酸高度浓缩，一旦钙和草酸的浓度都高到了一定程度，就会形成草酸钙结晶沉淀下来形成结石。喝牛奶等高钙饮食使钙一部分从肠道吸收进入血液，其余部分滞留任肠道中随粪便排出体外。减少草酸的吸收，不易形成草酸钙结石，达到预防肾结石发生的目的。

04 肾结石患者怎么补钙？

要慎重选择补钙剂。很多药物都是经过肝肾进行代谢的，肾结石患者本身肾脏功能就有所影响，所以一定要选择经过国家权威机构认证的正规补钙产品。建议餐后半小时后服用膳食补充剂。因为空腹状态下胃酸分泌较少，不利于钙解离，进而影响钙的吸收。此外，餐后补钙可降低膳食草酸盐的吸收，减少肾结石形成的风险，且不容易造成胃肠道不适。

编辑：孙诗佳

资料：科普中国