假酒背后的真相：比酒卖不动更可怕的是“酒老板看不到希望”

假酒背后的真相：比酒卖不动更可怕的是“酒老板看不到希望”

“白酒千千万，假酒占一半”。

这是一位喝酒几十年老酒友说的话。

此话虽然夸张，但也无不诠释着现今的白酒市场。

现今白酒市场上，美酒无数，假酒也不甘示弱。

这种酒喝了易上头，而且擅长包装，价格也丝毫不输粮食酒，这让人十分头痛。

人们时常为买不到好酒而焦虑，但比消费者更焦虑的是酒老板。

酒老板有何焦虑的？酒水卖不出去就存着呗？反正不过期还能升值。

非也非也！前段时间，跟一位酒老板攀谈，他今年70岁，酿酒50年，如今打算封窖不酿酒，也不许年轻一辈人酿酒了，为啥？

假酒背后的真相：比酒卖不动更可怕的是“酒老板看不到希望”。

1瓶假酒的利润比5瓶粮食酒的利润还高

时代一直在发展，发展就会有变化，而白酒界最大的变化，是等级划分。

人们日子好过了，用酒场合多样化，独饮的时候光瓶就行，待客的时候要用好酒。

何为好酒？

在从前，酒质好，就是好酒，酒香不怕巷子深。

而现今，很多时候，好酒是这样的：能办成事、包装华丽的酒、是大牌子。

人们越来越忽略酒水本身，去追逐酒水之外的东西，这给了不良商家可乘之机。

有些不良商家，为了谋取暴利，选择将低端劣质酒水重新包装，然后穷尽其所有的手段去宣传，因为包装好，噱头抓人眼球，所以人们忍不住自掏腰包，直到拆开喝了才发现上当。

但此时，酒已开瓶，商家也人去楼空。

俗话说：“一朝被蛇咬，十年怕井绳”。

人们开始选择大牌名酒，即使贵，也买，因为品质有保障，这样也长了大牌的火焰，酒水价格一直不断递增，人们一边吐槽酒水贵，一边又不得不买。

反而专心做酒，没有啥宣传，没有啥包装，价格也实惠的酒水门前冷清。

人们普遍认为“一分价钱一分货”。

但买白酒，很多其实就像买玉石一般，金玉在外，败絮其内。

反而一些其貌不扬，名气不怎么高，甚至价格也很便宜的酒水，100%珍品佳酿。

比如“贵常春”，估计绝大多数的年轻酒友都没听说过它。

可谁又能想到就是这么一款酒，却在当地有“小茅台”之称，是老派酱香酒的代表之一，当年此酒在当地轻工所帮助下，融入了13株茅台优良菌种，一出厂便风光无限，斩获各地大奖呢？

不仅如此，此酒还多次荣获全国范围评酒场合的金奖、饮酒、推荐奖，更是在供销社断销，凭一己之力，带领酒厂多年荣获“纳税大户”、“国营酒企”支柱的称号。

到了现今，此酒依然工艺、原料、口感出色。

凭借跟飞天一样的工艺，原料，加之老师傅精湛的酿造手法，长达6年时间的窖藏，以及得益于老酒厂每瓶酒勾以10年老酒的品质，开瓶爆香！真良心酒。

只可惜，因为没能跟上时代发展，不会搞宣传，又不想出卖自己的良心“作假酒”，名气一落千丈，到现今只有老酒客，以及行家朋友一直在喝。

打开一瓶酒，酱香突出，茅味十足，酒液细腻，微黄似琥珀，咂一口醇厚细腻，先是微酸，再是微甜，最后苦辣涩醇香随之而来，处理的恰到好处，厚而不过，香而不腻，真琼浆玉液啊！

这个酒，酒厂建于1953年，至今已有70年历史，独具性价比，品质好，又能怎样呢？还不是没能大展宏图。

老酒厂尚且如此，新酒厂若没有资金宣传，也不想违背自己的良心，何时才有出头之日？

压根看不到希望，越来越没有干劲儿，您觉得对吗？