谁说河南没好酒？大错特错！河南酒友钟爱这四款河南酒

谁说河南没好酒？大错特错！河南酒友钟爱这四款河南酒

河南作为中原大地的中心区域，在这片肥沃粮食丰富的土地上，酿造出了不少的纯粮美酒，比如说宋河粮液、张弓酒等等。但因为不善经营，没有能够把握住时代发展的浪潮，慢慢地随着其他省份酒的侵入下而逐渐走向没落、无人知晓。

然而你要是让河南老乡们来介绍一下自己家乡有哪些好酒，那绝对都是如数家珍一般滔滔不绝。

河南酒友对此表示，中！我们河南的好酒那可是不少哩！

1. 仰韶彩陶坊

仰韶酒由其上的一两70度的酒头加上其瓶身主体的45度的酒体共同组成，酿造过程中所采用的”四陶工艺“也造成了仰韶酒独特的”陶“味口感。

仰韶酒带有酒头，可以单独饮用，也可以勾兑之后进行品尝。酒香浓郁，入口醇厚香甜，入喉的时候能感受到柔顺感，有自己独特的香味存在。瓶身的设计古朴大方，采用了鱼纹葫芦形作为整体包装造型，自带一份历史厚重感。

2.洛阳杜康

“何以解忧？唯有杜康”脍炙人口的古诗词为人们诉说着杜康酒悠长的历史和它的独特风味。

杜康酒产自河南洛阳，以古井泉水润粮，用老窑发酵，口感绵软醇厚，回味悠长，属于清香型白酒。入口绵柔和畅，清冽甘甜，酒液清澈透明，饮后留香，余香悠然，风味独特。历来都备受文人墨客的青睐。杜康酒不仅文化历史底蕴丰厚，味道也备受好评。

3.宝丰酒

宝丰酒，作为河南名酒大厂之一，产地来自于河南平顶山宝丰。选取优质高粱作为酿造原料，将大麦、小麦、豌豆多种纯粮食作物混合加以制曲。并且采用“清蒸二次清”的酿造工艺，通过多道工序才得以酿造而成。酒液清澈透亮，入口甘润爽口的同时还伴随着一缕淡淡的豌豆清香，迷人的酒香令人难忘。

4.赊店元青花

作为河南白酒老字号之一的赊店元青花，在河南的销量、口碑一直都很不错，但可惜的是，河南以外的地区却很少有酒友知道这款酒。

酒瓶选用陶瓷瓶，瓶身印花，整体呈现出了满满的中国风元素。酒的香气悠久，味道醇厚，入口甘甜美味，入喉清爽也不刺激，味道之间相互调和，有一种恰到好处的清甜感，哪怕酒本身由着52度也不会感到辣嗓子。

河南的名酒数不胜数，但在宣传方面还需努力，不能闭门造车，这样才会被更多爱酒人士了解到这些好酒的存在。而除了河南外，其实还有不少省份也有着同样的处境，地区有名酒，奈何不被众人所知，而贵州这款风云酱父就是其中之一。

风云酱父封藏

风云酱父这款酒和茅台来自同一产地——茅台镇。不仅如此，它的酿造师也是大有来头，由酱酒世家的两父子共同酿造——父亲是茅台的老厂长李兴发，儿子李长寿是特级酿酒师。

李兴发有着“酱香之父”的荣誉称号。他不但发现了“酱酒的三大典型体”，这一轰动整个白酒圈的成果，解决茅台多年来的酒质问题，为茅台发展迎来了进一步的高潮期；而且他还确定了茅台的勾调比例，提升了茅台的产量。

这款酒在酿造时采用了茅台的同种工艺进行酿造——12987的酱酒制作工艺，选取贵州的红缨子高粱作为原料，还将酿出的新酒窖藏起来，五年后将其取出，在酒里再勾入12年的老酒调香。

酒香醇厚，刚一打开酒就可以闻到浓郁的酱香夹带着粮食的香气。酒液顺滑爽口，喝下去不觉得刺激，不辣喉，喝完还能闻到粮食的焦香味，十分美味！

大家还知道哪些省份有不出名的好酒呢？