周末小年，建议大家：若是不差钱，最好别选这3类酒，建议了解

今年的春节来的格外的早，这周末便要过小年了，俗话说：“过小年，迎灶神，欢欢喜喜过大年”，小年一过，我们就离新年又近了一步。

但小年作为我国的传统节日之一，也必须要好好的庆祝一下，而且对于在外漂泊的人来说，如果公司放假早，可能在小年时便已经可以回家了，因此，小年出门跟朋友聚餐，和家人吃团圆饭都是必不可少的。

而在餐桌上，白酒是必不可少的一款饮品，它可以快速拉进彼此之间的距离，也可以活跃饭桌的气氛，让大家充分体验节日的快乐，但是过年白酒的需求量大，假酒和勾兑酒非常的泛滥，很容易“踩坑”和上当。

因此，在这种特殊时期，大家买酒时一定要擦亮眼睛，不要胡乱瞎买。周末小年，建议大家：若是不差钱，最好别选这3类酒，建议了解。

第一类：价格超低的“抵账酒”

临近年底，“抵账酒”冒出来的频率非常的高，这些酒大多都是“大牌酒”，拿到正规市场中，每一瓶都是上千的价格，现在以超低的价格卖出，很多消费者不明所以，还以为自己捡了大便宜。

正所谓“买家没有卖家精”，如果这些酒没有问题，会低价售出吗？这些酒大多都是酒精勾兑的假酒，通过酒瓶打孔的方式注入真酒瓶之中，因此从外观来看，与真酒无异。这样的酒过小年时拿上餐桌，得不偿失。

第二类：噱头十足的“老酒”

在酒圈中，素来有“十年老酒金不换”的说法，由此可见，老酒价格之昂贵，利润之高，但是目前市场中真正的老酒少之又少，有一些不良商家放不下如此之高的利润，便会用一些劣质假酒代替“老酒”，这些商家非常的精明，会从外观入手，进行做旧。

比如“长毛酒”，瓶身长满老毛，给人的感觉很像老酒，但是这样的噱头十足的“老酒”是万万不能喝的，首先老酒存放有固定的的环境和要求，是不可能长毛的，其次“长毛酒”的酒中可能含有多种细菌。

第三类：街边便宜的“散装酒”

这几年，由于白酒市场中的假酒和勾兑酒不断的增多，很多消费者为了喝得放心，喜欢买“散装酒”来喝，但是“散装酒”满足日常自饮可以，过年时最好不要带上餐桌。

一方面，“散装酒”包装比较简陋，并不适合招待朋友，另一方面，“散装酒”的酿制环境并没有经过严格的消菌杀毒，因此酿出来的酒可能还有很多有害物质，酒质和口感都没有100%的保证，因此并不适合在小年的餐桌上饮用。

无论是周末小年，还是下周过年，上述的3类酒都尽量不要带上餐桌。其实我们过年无论是自己饮酒，还是和家人小酌，都是一件开心快乐的事情，因此在选酒时，也要多选一些酒质上乘，口感醇厚的“纯粮酒”。

就像下面这2款，都是行家餐桌上的常客，不仅物美价廉，而且酒质上乘，在当地的口碑极好，最重要的是这些酒包装也很精美，过小年时无论是自饮还是招待朋友都非常的合适。

汉台祝公酒

过年的餐桌上怎么能少得了醇厚甘润的酱香型白酒呢？这款汉台祝公酒是一款老牌的酱酒，产于贵州省茅台镇，生产此酒的汉台酒业是当地的“老字号”企业，底蕴非常的深厚，距今已有300多年的历史了。

这款酒是酒厂的主力产品，是一款对标茅台的“口粮酒”，此酒无论是酿制环境，还是原材料都跟茅台酒保持高度的一致，因此此酒还有平价“小茅台”之称。

首先，在环境上，酒厂坐落在赤水河畔，茅台酒厂旁边，拥有得天独厚的酿造环境和甘甜纯净的水资源。其次，在原材料上，选用跟茅台一样，淀粉和单宁含量丰富，粘连性极好的红缨子小籽高粱。

接着再由“王茅”的传人王正贤先生，运用大曲酱香“12987”工艺进行酿制，此工艺十分复杂，整个过程需要1年的时间，然后此酒还要经过6年的储藏和10年老酒的调香，才能上生产线进行装瓶。

此酒的酒质透亮清澈，倾倒一杯，酒质老熟，酒线绵长不断，酱香味也随着倾倒的动作飘进鼻中，刺激着你的味蕾，入口时稍有辣感，但是回甘迅速，中段醇厚甘润，粮香，陈香四溢，入喉顺滑细腻，落口干净爽利。

扳倒井酒

扳倒井酒产自山东，是山东非常有代表性的一款酒，这款酒是一款浓香型白酒，用料十分的扎实，酒质也不俗，但可惜的是此酒厂一直都是“佛系”宣传，导致此酒名气不大。

此酒在原材料的选择上十分的严格，选用经典的“5粮”，为了更大程度保证浓香型白酒的口感，酒厂高价从南方购买老窖泥，并使用“二次窖泥技术”对老窖泥发酵情况进行模拟，并将此酒在此新窖泥中进行酿制，使酿出来的酒却自带老酒风味。

功夫不负有心人，此酒成酒后口感丰满突出，辛辣感不强，整体醇厚甘润，回甘明显，唯一美中不足的是，此酒落口后嘴中留有淡淡的苦味，刚学会喝酒的人可能不太习惯。