逢年过节，如今在我看来没有过去有意思，如今的春节，亲戚之间走动的少了，家家户户的条件也好了，大家对吃这方面也不那么在意了。鞭炮烟花也不让放了，曾经逢年过节吃的那些传统零食、糖果，如今即使看到了，除了一些老年人喜欢之外，可能到了无人问津的地步。

如今的春节，家家户户茶几上摆放的都是瓜子、巧克力、奶糖、薯片、各种坚果、砂糖橘等，这些零食即使不过春节，我们也经常吃，所以，这些零食对孩子们来说，也没有那么大的吸引力了。

还有不到二十多天，就是今年农历的新年，还有3天就是元旦，采购年货又提上了日程，因为疫情放开了，但我爸妈还是感觉今年的春节亲戚之间的走动会非常少，究其原因，害怕感染了新的“毒株”，再次“阳”了。

因为春节期间没有什么亲戚往来，预备年货也简单，以自家人喜欢的为准，鸡鸭鱼肉如今采购的时间为时尚早，炸藕夹、炸猪肉丸子、炸鱼块那也是过了小年之后的事情，所以，最近几天家里谈论采购年货的主要品类是瓜子、坚果、和各种糖果。

爸妈是老一辈人，喜欢吃一些传统的点心，比如：桃酥、京果、麻糖、麻枣、龙须酥、蛋卷、云片糕、酥糖、炒米、麻烘糕、翻饺子、柿饼、猪耳朵、馓子等传统零食。

尤其是翻饺子和馓子，童年的时候，爸妈都是在家自己做，虽然麻烦，有时做出来的也没有外面的美观，但小时候的我，吃的还是非常“得劲”。

今天我们讨论的话题是：曾经逢年过节才能吃到的美食，如今成了“垃圾食物”，它们是不是“垃圾食品”咱们暂不下结论，先给大家介绍一下曾经的哪些只有在春节期间才能吃到的零食、糖果吧？

一、过去逢年过节必吃的美食有哪些？

别的省份春节期间，因为风俗的不同，会吃哪些零食、糖果我不太清楚，我给大家先介绍一下湖北这边的传统吧，大概有如下这么十多种。

1、麻糖，过去过春节，是少不了麻糖的，这是一种使用糯米、绵白糖、芝麻、花生仁等原材料制作而成的糖果，超级甜，咬一口松脆易断，厚度方面也是有薄有厚。

2、京果，又叫做酥京果，长的粉白粉白的，像个小汤圆似的，外面是一层糖粉或糯米混合而成的物质，吃完之后手上也会有粘黏的一层，中间是酥酥的脆皮层，咬一口会听到咔呲的声音，而且京果非常轻，一斤能够有满满一罐子。

3、龙须酥，非常的脆弱，一碰就散架，而且还会弄得到处都是白色的糖粉，肉眼能够看到的是一根根细细的糖丝组成的正方形，口感非常甜。

4、蛋卷，同如今的在超市购买的蛋卷比较起来，过去的蛋卷会更厚更硬一些。

5、云片糕，看上去就是薄伯的一块，有好多层，里面有芝麻和杏仁，味道是淡淡的甜味，有股糯米的清香。

6、酥糖，其实它叫做“武穴酥糖”，是湖北武穴这个地方的特产，里面有桂花、芝麻、糖条，又甜又酥，吃到最后还会粘牙，当然也有那种质量特别好，不粘牙的。

7、炒米，以前爸妈吃炒米都是用热水直接泡开，加点白砂糖，趁热吃。

8、麻烘糕，同云片糕很类似，但比云片糕要脆，带有芝麻、桂花的香味，入口即化。

9、翻饺子，一张方形的饺子皮在中间划一刀，然后翻一下，放入油锅中炸，口感很脆，是咸甜味的。

10、猪耳朵，这个不是卤菜店里的顺风，而是用面粉加水油盐糖醋制作的一种面食，形状有点猪耳朵的意思，因而得名，炸好的猪耳朵要放凉了再吃。

11、馓子，制作工序繁多，炸麻花的小摊都会出售馓子，做好的馓子颜色金黄，形状弯曲且细长，口感松脆。

二、过去逢年过节必吃的美食，如今看来是不是“垃圾食品”？

上文介绍的那些湖北春节期间的传统零食，在我看来都不能叫做“垃圾食品”，除了口感甜一些以外，其实也没什么，是以前的传统。

但要说起春节期间的大家爱吃的一些零食、糖果，也可能有“垃圾食品”，不过在当下的中国，家家户户的生活水平提高太多，也确实大家不怎么吃了。

1、猪油渣，那可能是四十多年前的事情，还是计划经济时代，过春节的时候才会熬猪油，因为有了猪油渣，撒上一些食盐，是长辈们下酒菜，也是孩子们的零食，当然也可以拿来UN大白菜、包饺子。

如今的猪油大家都吃的少，何况是猪油渣，相对来说，猪油渣属于高热高油的食物，如今的超市，比猪油渣健康的食材多了去了，大家确实应该少吃或者不吃、

2、水果罐头，比如橘子罐头、黄桃罐头、荔枝罐头等，我不觉得它们是“垃圾食品”，制作水果罐头，因为是高糖的环境，也确实不可能有防腐剂，只不过是太甜了一些而已。

过去的春节，能够吃上水果罐头那是一件幸福的事情，如今，新鲜水果遍地都是，大家不喜欢吃水果罐头也容易理解，但在我个人眼中，水果罐头不应该是“垃圾食品”。

3、午餐肉，以前的春节，午餐肉确实是稀罕食物，大家都喜欢午餐肉的那种口感，但是如今，猪肉的价格也不贵，大家基本上是天天都吃肉，而且还有点吃腻的意思，再加上火腿肠的冲击，可能午餐肉在大家心目中，已不是当年的那个位置，但我感觉质量好的午餐肉也不应该是“垃圾食品”。

4、虾片，虾片是个神奇的东西，买回家的时候，看着像塑料似的，可在油锅中炸好之后，五颜六色，酥脆可口，虾味浓郁，当年也确实是孩子们眼中最美味的零食，但是如今，虾片是不是看不到了，我不知道虾片是否属于“垃圾食品”，但我感觉，虾片还是少吃的好。

三、什么是垃圾食品？

大家在日常生活中经常听到“垃圾食品”这个词，可对“垃圾食品”的定义，我相信很多人都不太清楚，什么是垃圾食品？

通常是指焦糊、高盐、高油、高糖的食品，这些食品很容易让人发胖，提供超过人体需要的热量，变成人体多余的成分，这一类的食物吃的多了，还会让我们营养不足。但是大家要知道的是，世界卫生组织从未发布过垃圾食品名单。

写到最后，还想啰嗦几句，曾经逢年过节才能吃到的美食，如今成了“垃圾食物”，您吃过几种？

爸妈是老一辈人，喜欢吃一些传统的点心，比如：桃酥、京果、麻糖、麻枣、龙须酥、蛋卷、云片糕、酥糖、炒米、麻烘糕、翻饺子、柿饼、猪耳朵、馓子等传统零食。

尤其是翻饺子和馓子，童年的时候，爸妈都是在家自己做，虽然麻烦，有时做出来的也没有外面的美观，但小时候的我，吃的还是非常“得劲”。

我都吃过，但我不认为它们是垃圾食品，您怎么看？

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