“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”今年的萝卜特别便宜，低至几分钱一斤。三块钱买了五个大萝卜，可以做四道不同的菜，养生又美味。

萝卜炒粉条

红薯粉条提前用温水泡发好，这里分享给大家一个诀窍，温水里面放点老抽，泡出的红薯粉条更加有食欲。接着锅热加入少许底油，放葱姜蒜八角干辣椒下锅，炒香后，把切好的萝卜丝下锅大火翻炒一分钟。

一分钟后放点蚝油、生抽、老抽、精盐、白糖、鸡精、味精调味，调好味后，再将泡好的红薯粉条下锅，大火翻炒一分钟，淋点香油就可以出锅装盘啦，好吃又实惠，学会这个做法，让您天天吃都不重样。

腌脆萝卜

十斤白萝卜洗净削皮后，切成夹刀片，撒上一斤糖，三两盐，拌匀腌制30分钟，渗水备用，接着另准备空盆一个，放上一斤生抽，半斤蚝油，三两陈醋，再放上一斤白糖，三两精盐，接着上火熬开自然放凉备用。

接着把腌好的白萝卜，挤干水分，放进腌汁里面，再拍点大蒜，切点青红小米辣，放进里面，盖盖腌制一天后，就可以吃了，酸爽脆嫩，好吃又实惠，学会这个做法，让您天天吃都不重样。

萝卜洗净削皮后，先切成大厚片，开水下锅烫一分钟后，倒在案子上，剁碎备用，接着再放上点葱姜末，粉条末，然后放点精盐13香，鸡蛋，泡打粉，把它搅匀至能捏成丸子状，然后五成热油温下锅，炸至定型后捞出来。

炸萝卜丸子

萝卜洗净削皮后，先切成大厚片，开水下锅烫一分钟后，倒在案子上，剁碎备用，接着再放上点葱姜末，粉条末，然后放点精盐13香，鸡蛋，泡打粉，把它搅匀至能捏成丸子状，然后五成热油温下锅，炸至定型后捞出来。

接着七成热油温下锅炸至干香酥脆后，捞出来就可以吃了，再打碗酸辣汤，或者鸡蛋汤，真的是特别有食欲，你要学会这种做法，保证你天天吃都不重样。

白萝卜炖羊肉

买来新鲜的羊肉不需要焯水，切好后，清洗几遍，攥干水分，放进锅里，直接加上适量清水，没过羊肉，然后放两片白芷，放上两块老姜，开中火炖煮半小时。半小时后，再把切好的白萝卜下锅，再次炖煮10分钟，出锅时撒点小葱花，就可以直接吃了，味道鲜美，你要学会这道菜，保证您天天吃都不重样。