饭店炒面是有诀窍的，告诉你如何炒出饭店味道

营养价值：

五花肉肉类含蛋白质丰富，不仅含有的必需氨基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。

蒜苔（蒜薹）是常吃的蔬菜之一。外皮含有丰富的纤维素，含有丰富的维生素C。

西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素。

食材：五花肉，蒜苔（蒜薹），西红柿，面条，淀粉，大葱，姜，生抽，料酒，食用油，食用油

1、五花肉洗净，切肉丝，放料酒、淀粉抓拌成黏稠状；

2、西红柿去皮，切成适当块；

3、蒜苔去尾，冲洗干净，切小段，锅中热水焯两分钟；

4、大葱切葱花，姜切姜丝；

5、面条煮熟，放入凉水中晾凉，控干水分；

6、锅热放油，放入肉丝，待肉变色，放入葱花和姜丝，放入生抽迅速翻炒，放入西红柿和蒜苔段，加适量盐，翻炒片刻，待菜断生，放入面条，迅速抖散翻炒即可。

这道炒面的诀窍在于，用西红柿和蒜苔去炒，味道比普通炒面要香好多。

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今天分享的这道炒面如何，您还吃过哪些有特色的炒面，大家可以在下方留言，我们一起来聊聊特色炒面的那些事~