肌营养不良的饮食搭配

针对肌营养不良患者在日常生活中的饮食问题给出以下建议：

1、早、中、晚三餐都要有充足易消化的蛋白质（全蛋、低脂奶、瘦肉、去皮鸡肉、鱼、虾）。

2、每餐至少100g以上的主食（米饭、面条、馒头等做熟后的重量）；

3、主食最好搭配1/3全谷物或薯类（预防便秘，稳定血糖、促进肠道健康）；

4、多吃富含n-3脂肪酸的食物（亚麻籽、橄榄油、多脂肪的海鱼如鳕鱼、鲭鱼、鳗鱼等）；

5、每天水果200~300g；增加富含维生素D、镁的食物（海鱼、大豆、坚果）。

保留肌肉量的饮食重点在于每餐蛋白质摄入：

1、骨骼肌储备着全身50%~75%的蛋白质，每天有1%~2%的肌蛋白更新，长期能量及营养素摄入不足最容易造成肌肉丢失；

2、每餐都注意蛋白质摄入，早、中、晚三餐都要有蛋白质（尤其早餐），这样的时间间隔能使骨骼肌蛋白质合成效果最好；

3、可以增加高蛋白食物（鸡蛋白、鸡胸肉、猪/牛里脊肉、虾仁、蒸鱼等；

4、可用强化蛋白质的营养补充剂（最常用的是乳清蛋白质粉）；

5、乳清蛋白富含亮氨酸、异亮氨酸，更有助于防止骨骼肌丢失；

6、比大豆蛋白更能促进骨骼肌细胞内蛋白质合成；

7、时常做抗阻力运动（举哑铃、弹力带等），这些锻炼没有场地限制，随时随地可行，帮助增强肌力和肌肉生理功能。