大家好,我是屈医生。提起猪油大家应该都不陌生,很多家庭都会用它来炒菜吃,特别香。但是最近我在网上看到很多人说吃猪油不好,可能会造成心血管疾病;还有人说可能会致癌;也有人说猪油好,一勺能抵五副药;甚至还有人说猪油能够解河豚毒,那到底哪个对哪个错呢?今天屈医生就来告诉你答案。
猪油在我们中医里是一味药材,我们叫它“猪脂膏”,猪油味甘,性凉;有补虚、润燥、解毒的作用。《本草图经》中记载,猪油可以“利血脉,解风热,润肺”。今天我们就从它的补虚,润燥,解毒这三个功效来讲。
第一个就是补虚,为什么这么说呢?你看在70-80年代的时候,很多农民干完一天农活之后,回家都会选择用猪油来炒菜吃,说可以很好地恢复体力;其实孙思邈在他的《千金要方》中记载,猪油可以治疗久病导致的身体虚弱,或者是产后虚弱也可以用猪油来调理。
第二个就是可以润燥,现在老一辈的人经常咳嗽还用猪油来炒菜,目的就是为了润肺止咳;大便干结的时候也可以润肠通便;《圣济总录》里记载,“猪脂酒”能够通大小便。还有就是以前的时候没有保湿霜或者护手霜之类的,一些人冬天的时候就用猪油来涂手,脚干裂的话还用来涂脚,效果都很不错。
第三个就是解毒。这里说的解毒,并不是能够解河豚毒,所以说能解河豚毒的说法是错误的,河豚毒到目前为止还没有一种特效药,这一点大家一定要记住。那猪油能解的毒就是“肺毒”,中医里认为“肺主皮毛”就是我们的皮肤和毛发,我们食用猪油皮肤光滑,有弹性,还能改善脱发,那猪油把肺里的“毒素”清理掉了,那是不是就把毒解了?这里说的就是能够解“肺毒”。猪油里其实还有一种成分是不饱和脂肪酸,它能够很好地清除我们体内的胆固醇,利于我们心脑血管的健康。
以上呢,就是我今天给大家总结的猪油的三大作用。那我们再回过头看看网友们说的猪油会造成心血管疾病,那你还觉得对吗?再来说一勺猪油能抵五副药,这个就有点夸张了对不对?但是适当的吃猪油还是很好的。
好了,今天关于猪油的问题就到这里了,有什么不明白的可以问我。
更新时间:2024-08-20
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