“白露见五鲜，一年医不沾”！“5鲜”指的啥？正当季，别不懂吃

9月7日就到了白露节气，炎热的天气已经过去，秋天的气息越来越严重，虽然在24节气中，白露不算是一个大节气，但确实由天热转凉爽的转折点，那么在生活方式上也是需要快速做出转变的。

“立秋不是秋，天凉白露后”，老祖宗的话有些还是有道理的，白露后，昼夜温差大，天气慢慢变的凉爽，穿衣一定要保护好手腕脚腕，防止冷空气进入体内，饮食上也要快速做出调整。

俗话说“白露见五鲜，一年医不沾”！白露后，一定要赶快调整自己吃的食物，多吃这“5鲜”，应季而食，别不懂吃。

“5鲜”

一：土中鲜—白萝卜

俗话讲“冬吃萝卜夏吃姜”，大家都吃到萝卜多吃对身体好，不过萝卜并非是冬季的专属，在这气候温差巨大的白露节气中，也是不错的饮食选择，可帮助人体缓解因天气干燥而带给身体的不适感，白萝卜生吃，炖汤都是不错的选择。

二：豆中鲜—豆腐

豆腐的原料是豆浆，经过繁琐的工艺制作而成，中国人在2000多年前发明了豆腐，自从发明以来，它就源源不断的出现在了人们的餐桌，是不可多得美食，豆腐的制作方式有很多种，在寒凉的白露时节喝上一碗豆腐汤非常不错。

三：花中鲜—菊花

秋天本就天气干燥，体内的水分容易流失，这时很多人就会喝很多的白开水来解渴，但这并不能从根本上解决秋燥、秋乏等问题，平时可在喝水的时候加上菊花茶，通过喝菊花茶来为身体缓解干燥。

焦作有名的怀菊，亦有“药菊”之称，云台冰菊种植在上千亩的原生绿色基底，土壤中有机成分很多，阳光水分都很充足，为云台冰菊的生长提供了最适合的生活环境。

云台冰菊在古代时就很有名，是只有贵族才可以享用的菊花，可看出菊花品质很高，截止现代已经有2500年历史的，到因冰菊注重的是品质，所以宣传方面投入不过，现在很多人都太熟知。

云台冰菊是纯手工种植，茶农纯手工采摘后，采用独特的物理烘干方式，保证出厂的每一款冰菊都是干净，绿色纯天然，云台冰菊甚至还被国家评定为“绿色健康食品”

云台冰菊排列好的花瓣层层分明，颜色鲜艳明亮，经沸水冲泡后，逐渐盛开如绣球般玲珑的花朵，美不胜收。

成汤后颜色微黄，清亮高洁，菊香馥郁，入口鲜爽甘甜，清冽舒爽的口感顺滑如丝，如山涧中的泉水带来的凉意，喝完神清气爽，口舌生津，回味无穷！

四：果中鲜—雪梨

秋天也是个“收货”的季节，此时新鲜的蔬果大量上市，口感也都达到最佳。尤其是秋梨，吃起来香脆甘甜，汁水充盈。不过在白露过后，气温会渐渐转凉，生吃秋梨可能会有点儿凉，不妨做成冰糖雪梨食用，口感更佳！

五：水中鲜—螃蟹

虽然螃蟹一年四季都有，但秋天的蟹儿是最肥美的时候，此时的螃蟹，肉厚肥嫩，而且螃蟹的蛋白质含量是相当的高，比我们吃猪肉要的高的多，螃蟹清蒸后的螃蟹味道鲜美，这样的应景食物，自然要多吃一些。

今年的白露是9月7日，马上就要到来了，也正是冷热交替的时节，不仅要注意保暖，饮食也要快速做出调整，平时不管多忙，这“5鲜”都是白露后的应季食物，一定要适当多吃。