挑战100道家常菜，每天不重样 糖醋排骨（十四）

1.准备食材：排骨，葱姜，八角，桂皮，冰糖，料酒，生抽，老抽，醋

2.排骨冷水下锅放入料酒，葱段，姜片焯水3分钟捞出，用热水洗净沥干水分

3.锅中热油放入冰糖，小火炒制冰糖枣红色

4.放入排骨翻炒均匀上色，放入姜片，八角，桂皮

5.倒入开水末过排骨，放入2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，少许盐，小火炖半个小时

6.最后加入1勺醋大火收汁即可出锅享用了