今日出伏,建议大家:少吃“瓜”,多吃这4样,养好脾胃健康过秋

导语:今日出伏,建议大家:少吃“瓜”,多吃这4样,养好脾胃健康过秋

出伏了,这一天让人期盼了很久,终于不用再经受高温的考验,如今气温降了很多,一早一晚都比较凉爽,可以安心入睡,也能一觉睡到自然醒了。不过,饮食上我们要及时调整,不能再像夏天那样吃,否则很容易伤身。

今日出伏,饮食有讲究,建议大家:少吃“瓜”,多吃这4样,养好脾胃健康过秋天!大部分瓜的寒性都比较大,尤其西瓜、苦瓜这两种常见瓜要少吃,会对脾胃造成伤害。

入秋后,我们要先养脾胃再贴膘,别弄错了顺序,不然会适得其反,对身体没好处。快来看看秋补4宝,记得适当多吃。

一、燕麦片

燕麦片有养胃健脾、润肠通便等作用,时不时吃一次对身体好,但注意吃什么都要有个度,不要一次性吃太多。

分享食谱:肉末青菜燕麦粥

猪肉切成小块,加水浸泡十分钟,再清洗几遍去掉血水,然后剁成肉末,不需要特别碎。嫌麻烦也可以切成肉丝。

处理好后加盐、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。青菜清洗干净,切碎待用。

锅内加水,煮开后倒入燕麦片,一直煮到有些浓稠的状态。接着倒入青菜,搅动均匀。

青菜烫软后,倒入肉末或者肉丝,快速搅散,煮到完全变色,最后给燕麦粥调味,根据自己的口味调整就好。

二、香菇

香菇有助消化、健脾胃等作用,常吃对身体有益。

分享食谱:香菇烧豆腐

香菇清洗干净,切成薄片待用。豆腐清洗干净,切成小块待用。葱花、蒜末切好待用。

锅内加适量油,烧热后放入蒜末和部分葱花,炸出香味后倒入香菇翻炒,香菇微微软时倒入少许生抽、老抽翻炒均匀。

然后加适量水,倒入豆腐块和盐,盖好盖子焖三分钟,时间到后轻轻翻动几下。

最后倒入淀粉水勾芡,撒点葱花即可出锅。

三、胡萝卜

胡萝卜有补脾健胃、润肠通便等作用,出伏后要多吃些,养好脾胃身体好。

分享食谱:胡萝卜木耳炒鸡蛋

木耳加温水泡十分钟,时间到后摘掉根部,再清洗几遍。

胡萝卜去皮洗净,切成薄片待用。鸡蛋打进碗里,加少许盐搅散待用。蒜末、葱段切好待用。

锅内加适量油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。留底油放入蒜末爆锅,再倒入胡萝卜片翻炒均匀。

然后倒入木耳继续翻炒,炒一分钟后加少许盐和少量水,混合均匀后盖上盖子焖一分钟。

接着倒入鸡蛋、葱段、鸡精,快速翻炒均匀,这道菜就做好了。

四、山药

山药有健脾胃、润肺等作用,秋季要经常吃,对身体大有好处,既养胃又养肺。

分享食谱:山药红烧肉

五花肉冲洗一分钟,有猪毛的话要去掉,处理干净后切成小块放进锅内,加适量水和一勺料酒。

开火煮出浮沫,快速撇净后捞出肉块,再用温水洗净。

炒锅洗净烧干,放入少许油,倒入肉块翻炒,煸炒到微微变色后,加入冰糖、生抽、红烧酱油翻炒。

冰糖融化后加热水,再放入生姜片、葱段、八角、香叶,大火煮开后调小火炖煮。

煮到肉块熟透时,捞出葱段不要,再放入切好的山药块和少许盐,继续小火炖煮。

最后山药熟透了,肉块软糯了,开大火翻炒收汁,这道美味就做好了。

以上四样经常吃对脾胃好,出伏后要多吃,还要记住少吃瓜,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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更新时间:2024-08-18

标签:脾胃   切成   燕麦片   翻炒   山药   香菇   胡萝卜   均匀   放入   待用   建议   今日   健康

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