在民间流传着不少关于芹菜能够治疗高血压的传说。于是不少人降压药不吃了,专门盯上了芹菜。芹菜倒是不见得天天吃,不过芹菜水(一般是自制秘方)肯定是天天喝。
一顿操作猛如虎,高血压却还没多大改善,自己就已经坚持不下去了。
坦白讲,芹菜确实是好东西,有助于高血压治疗,但肯定不能替代降压药。
芹菜的营养价值在于富含大量的膳食纤维。膳食纤维是最近十分火爆的一个概念,被称作第七大营养素。
这类物质本身不能被人体吸收利用。
很多人会感到很困惑,既然不能被人体所利用,怎么还能称作营养素呢?
奇妙的地方正在于此,目前研究表明虽然人自身不能利用膳食纤维,但体内有能利用这些膳食纤维的东西呀。那就是体内数量庞大的肠道细菌。
正常的肠道菌群能分泌很多调节因子,调节人体血压、血糖等指标。因此健康的肠道菌群对于预防高血压、糖尿病等有积极地作用。
此外,膳食纤维还有治疗便秘、预防肠癌等作用。
可以说膳食纤维目前在营养圈的咖位确实不低。
另外,绿叶菜、苹果、梨等也含有丰富的膳食纤维。
因此,长期来看,经常食用芹菜等富含膳食纤维的食物,确实有助于控制高血压。但切记,不能代替降压药物。而且要想充分利用芹菜的营养价值,喝芹菜水是没有多大作用的,一定是把芹菜吃进肚子里。
页面更新:2024-05-13
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