想象中的营养是什么样的？

在今天营养健康满天飞的环境中，你觉得自己真的了解营养健康这一科学命题吗？

当我们提到营养的时候，你脑海中的反应是什么呢？

-----应该多吃蔬菜水果，比如紫甘蓝，因为它含有较多的花青素、膳食纤维、维生素等营养物质。

-----营养多吃鱼少吃肉，因为鱼比其他的肉含有更少的脂肪，不易长胖。

------应该吃些保健品，因为现在的食物都是化肥催大的，营养含量低，营养素含量不够。

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等等。我们自觉可以说出许许多多有关营养的知识，以此证明我们是多么地关心自己的身体健康，纵然我们偶尔会情不自禁地去吃火锅、烤肉，但我们也真真正正的在关心着自己以及自己所爱的人的身体健康，这是不争的事实！

但你是否想过身体健康就比如汽车保养一样，经过维护和关心应该是一件轻而易举就可以做到的事情，但是为什么在我们自己这里如此困难呢？

这是因为你不曾真正地认识它，体会它，了解它。

营养的定义是机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官、调节各种生理功能，维持正常生长、发育和防病保健的过程。

由此可知，营养是一种动态的过程，不是静态的，那只是某种营养素，犹如一个汽车配件，但不管它怎么好，也不是奔跑的汽车，也就不是真正营养。

营养是各种营养素和其他对身体有益的成分在身体中运作的过程，是起着维护身体健康、预防疾病的作用。

营养是一种合理而又复杂的搭配，从来都不是某种单一的食材，这才是营养的内涵，《没有错误的食材，只有不正确的搭配》。

平日想要维持健康，要吃各种类的食物，包括谷类、薯类、杂粮类、蔬菜类、水果类、肉蛋奶类、坚果类、大豆及制品类等不同食物的摄入。参照《2022年中国居民膳食指南》来合理安排三餐，能保证身体所需的营养摄入。