建议中老年人：三伏天“多吃4样少吃2样”，脾胃健康安稳过伏天

导语：建议中老年人：三伏天“多吃4样少吃2样”，脾胃健康安稳过伏天

时间过得很快，初伏已经熬过去了，现在正是进入中伏，是一年中最热的时段，每天都又闷又热，在此期间容易出现很多不适的情况，比如上火、疲乏、食欲下降等，而上了年纪的人更加不适应三伏天，若不及时调整饮食，对身体伤害大。

建议中老年人：三伏天“多吃4样少吃2样”，脾胃健康安稳过伏天！天气热需要吃一些食物消暑，但是有的食物吃多了容易伤脾胃，所以要谨慎些。

快来看看有哪些健脾胃的食物，吃对了身体好。

一、胡萝卜

推荐做法：胡萝卜蔬菜沙拉

准备几样食材，分别有胡萝卜、黄瓜、西蓝花、土豆、鹌鹑蛋、生菜，你也可以根据自己的喜好稍作调整，没什么好想法就照做，这么搭配挺好吃的。

鹌鹑蛋洗净放进锅内，加适量清水，开火煮熟，捞出后放进凉水中浸泡，再剥掉外壳，冲洗后切成两半。

胡萝卜、土豆去皮洗净，切成小丁，黄瓜洗净切丁，西蓝花剪成小朵清洗两遍待用，生菜洗净撕成小片待用。

锅内加水，煮开后放入西蓝花，煮两分钟捞出，过凉控水。再将土豆、胡萝卜放进去煮断生捞出。

最后将所有食材放在一起，倒入适合自己口味的沙拉酱，拌均匀就可以食用了。

胡萝卜虽可以生吃，但生吃的消化、吸收率很低，所以尽量煮熟吃为好，对脾胃也好。

二、小米

推荐做法：小米丸子

小米淘洗后浸泡四个小时，泡软后更容易蒸熟。

猪肉选择前腿肉或者五花肉，去掉肉皮冲洗干净，再剁成肉末，或者用料理机打。

肉末中加姜蓉、葱花、胡萝卜碎、香菇碎、盐、胡椒粉、生抽、鸡精，朝着一个方向一直搅拌。

肉馅上劲后团成小丸子，小米控干水分，把肉丸子放进去裹满小米。

处理好后放进蒸锅，上火蒸半个小时，时间到后小米丸子就做好了，直接吃无需调别的料。

三、玉米

推荐做法：蔬菜玉米粥

少许糯米和大米淘洗干净，浸泡两个小时，再倒进锅内，加适量水熬煮，喜欢小米、玉米渣之类的粮食也可以少放一点，营养口感更丰富。

煮到米开花后放入玉米粒、豌豆继续煮，煮熟并粘稠后放入切碎的西蓝花、胡萝卜丁、火腿肠丁或者肉末、青菜碎等。

再煮两三分钟的样子，加盐、胡椒粉调味，最后放点香油，这款好吃的粥就做好了，香浓可口。

四、南瓜

推荐做法：南瓜紫薯饼

南瓜、紫薯分别去皮切块，再分装进盘内，放蒸锅里蒸熟透。

蒸熟后南瓜里加少许糖，按压成泥，放置一会儿降温。紫薯压成泥，加少许牛奶和糖搅拌均匀，团成小球。

南瓜泥有30度左右时放入酵母粉搅拌，再加适量面粉混合成面絮，揉成面团，盖起来发酵。

有两倍大后揉搓排气，再分成小剂子，搓圆按扁，放入紫薯球，包起来按扁，整理成小饼状，都做好后再发酵一次。

明显变大后放进平底锅小火烙熟即可。

以上四种食物都有健脾胃的作用，中老年人可以适当多吃些。而三伏天再热，也要少吃绿豆和西瓜这两样，当心吃多伤脾胃，偶尔吃一次就好了，尤其不能冰镇后吃，要谨记。

为了身体好，别乱吃，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。