人在穷途之-日本名古屋 蓬莱轩 鳗鱼饭

跟团旅行来到日本名古屋，自然不能免俗，打卡这名声在外的，鳗鱼饭三吃（一说四吃，待我细细道来）。名古屋的鳗鱼饭，并不是我们通常概念里的，鳗鱼盖饭。一则称为鰻丼，而另一个叫做ひつまぶし，是一种鳗鱼饭配上小菜，更加讲究的吃法。

这家蓬莱轩，号称是连当地日本人，都愿意排队等候的网红店。现实情况也的确如此，做了攻略的我们，早早在11点开门之前，就来到了这家神宫店。虽然门外一个排队的人都没有，但是上前取号的时候被告知，请一个小时之后再回来。

幸好我早有准备，选这家店的原因，就是因为它在另一个打卡景点，热田神宫的正对面。利用排队等候的时间，先逛一下热田神宫，一点也不浪费时间。 神社在日本人的心目中，地位很高，重要的事情都会到神社参拜。我们去的那天恰逢双休日，遇到了好多结婚的情侣，和带着婴儿来祈福的日本人。听导游说，日本人万物皆可为神，比如下图这个小水潭中间的那块石头看见没有。刚开始我们也不知道是怎么回事，看到有人在排队，“本能”地就跟着一起排了。结果看到前面的日本人，对着这个石头拜拜，还要用舀水的瓢，舀起池子里的水，对着那石头泼三次。虽然不知道具体是什么意思，排都排到了，只好也入乡随俗地装模作样了一番。

对日本神社文化不怎么了解的我们，逛不了一个小时就出来了，还是直奔鳗鱼饭的主题比较重要。来到蓬莱轩门口，拿出之前给的小纸条，就让我们进去了。心中暗喜还以为可以直接入座了，结果呢，只是请我们到里面坐着等。同一个房间等待的，基本全是日本人，作为游客的我们，则抱着菜单反复研究，省的等下点菜的时候出洋相。

等了大概有6、7桌的样子，终于叫到了我们的名字，这个名字是在最开始登记用餐人数的时候写给服务员的，我用的是汉语拼音，以免到时候叫我的时候木有反应。上面的这个菜单，就是专门为外国游客准备的。详细解释了鳗鱼饭三吃的具体步骤，看到第四步没有，是的，没错，所谓的四吃，就是等你把三种吃法都尝试过以后，挑自己最喜欢的一种，把剩下的饭全吃了的意思。这个“第四种”吃法，实在有点凑数的意思……

毕竟是招牌菜，等了好久才上桌，那个放小葱和海苔的盒子，貌似是公用的。偷偷瞄了一眼隔壁，点了两份鳗鱼饭，也只配了一份小菜。然而吃起来的口感嘛，有那么一点小小的失望。这里的鳗鱼饭，是烘烤得比较干的口感，并不是国内吃到的那种，入口即化的感觉。而且虽然看上去颜色很深，但是吃起来并不感觉十分入味。配合芥末等小菜吃起来，稍微可口一些，但是很多人趋之若鹜的茶泡饭，吃了以后完全无感。凉凉的茶水，混合着淡而无味的鳗鱼饭，实在很难让人有满足的感觉呢。也许是期望太高，亦或是实在不懂得欣赏。

另外还点了一份白烧鳗鱼饭，味道比普通鳗鱼饭，更加寡淡了一些[捂脸]一碗平淡无奇的清汤里，漂浮着店标元素，也算是体现日本料理工匠精神的细节吧。初次尝试的鳗鱼肝，烤得倒是十分入味，着实是个小惊喜。

点餐的时候，还发生了一个有意思的小插曲。自以为学习了日语平假名、片假名，能读几个菜单上的名词，就打算给老婆露一手，点上一瓶啤酒。

面对老奶奶服务员，我自信满满地说，麒麟零ICHI啤酒。老奶奶突然很认真地对我说：“农阿路括落。”我当时就蒙圈了，咋点个啤酒，还有可乐什么事呢？看我没有反应，老奶奶也急了，可能心里在想“小伙你究竟懂不懂日语呢？”只见老奶奶询问了旁边的年轻女生之后，继续跑回来和我强调：“农阿路括落。”我只好翻出菜单来，指着图片给老奶奶看，老奶奶笑眯眯地点点头，然后嘴里继续重复着“括落”。最后在我的一再坚持下，老奶奶还是把我的麒麟给拿来了。

后来我才搞明白是怎么回事，这个是不含酒精的啤酒，老奶奶说的是英语"nonalcoholic"。偏偏这个单词里的“l”是不发音的，但是日本人是完整读出来的。所以，就有了这个关于啤酒和可乐的笑话。

如果你要问我，蓬莱轩的鳗鱼饭到底值不值得专门跑去吃？我觉得只要行程允许，还是可以尝试一下的，毕竟我觉得味道一般，不能代表别人也不喜欢。另外，他们家的布丁是强烈推荐的，好吃到我都忘记拍照了。牛奶味很浓，吃起来像冰淇淋的口感，非常值得一试。