俗话说“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”。一日三餐吃好了,才能填饱肚子,满足身体正常运转所需要的能量。但对于有些人来说,每次饱餐过后,没多久就又饿了,总想吃东西。这是怎么回事?
1、蛋白质摄入不够
蛋白质属于大分子物质,消化起来相对较慢,一般需要1.5~4小时。像牛奶、豆浆等流质蛋白比较容易消化,而牛肉、鸡肉等含蛋白质丰富的肉类,完全消化需要4小时甚至更长时间。
所以,吃够蛋白质可以帮助我们增强饱腹感、延缓饥饿;反之,如果蛋白质没吃够,自然就饿得快。
2、精制碳水摄入过多
米饭、馒头、面条等多属于精制碳水,不仅容易消化,还会导致血糖迅速升高,使胰岛素水平也大幅上升,产生饥饿感。
建议用一部分粗粮替代精米白面,既能增强饱腹感,又有助于增加膳食纤维、维生素B等营养素的摄入。
3、喜欢趁热吃
食物的温度对消化吸收有重要影响,尤其是淀粉类食物,热的淀粉类食物更容易被消化吸收。
比如放凉后的土豆会产生抗性淀粉,不仅可延缓饥饿,还能分解产生丁酸等短链脂肪酸,有助于调节血脂,提高胰岛素敏感性等。
4、睡眠不足
相关人员曾将12名健康青年男性分为了睡眠4小时、睡眠10小时两组进行研究。结果发现:前者的血浆平均瘦素水平较后者下降18%以上,胃饥饿素水平上升28%。而瘦素与饥饿素的比率,与饥饿程度明显相关。
也就是说,睡眠不足会通过影响激素水平,让人感到饥饿。建议每晚尽量在11点前睡觉,保证睡眠时间,具体以清醒后感觉舒适为宜。
页面更新:2024-04-14
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