眼睛酸涩、视力模糊......中药护眼食疗吃出好眼力

文/羊城晚报全媒体记者 刘欣宇

通讯员 许咏怡

图/视觉中国

眼睛是五官之首，不当的用眼习惯会导致眼部疾病危害身体健康。如随着生活节奏的加快和使用数码产品的频率和时间增长，现代人眼睛酸涩疲劳、视力模糊和降低等不适的现象也日益增加。

中医认为，眼睛问题大多与肝脏有关。肝血不足会导致眼睛干涩、视力模糊。肝火太旺，眼睛就会发红胀痛。因此，广州医科大学附属第二医院药学部主任药师王若伦、主管中药师詹慧瑜表示，日常生活中要尤其学会养肝，日常煮汤或者泡茶时可以加点清肝明目的中药，可对眼睛疲劳等症状会有适当的缓解，如下面推荐的菊花、枸杞子、桑叶和决明子。

1.菊花

为菊科植物菊的干燥头状花序。性味甘、苦，微寒。归肺、肝经。具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。菊花可泻火疏风，从而清肝明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。饮用菊花茶能使眼睛疲劳的症状消退，用菊花茶涂抹眼睛也可消除浮肿。疏散风热宜用黄菊花，平肝、清肝明目宜用白菊花。

2.枸杞子

为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。性味甘，平。归肝、肾经。具有滋补肝肾，益精明目的功效。

枸杞子中胡萝卜素含量很高，还含有维生素E、维生素D、磷脂及硒等成分，这些都是眼睛保健的必需营养。因此，枸杞子有明目的功效，俗称“明眼子”。历代医家用于治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。

3.桑叶

为桑科植物桑的干燥叶。性味甘、苦，寒。归肺、肝经。具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。

不论是高血压、糖尿病引起的各种眼底病变，还是近视及缺乏维生素A引起的两目干涩、视物昏花等，均可用桑叶开水冲泡代茶饮。用治肝阴不足，视力减退等，可配黑芝麻同用，如桑麻丸；用治风热或肝火上炎所致之目赤肿痛、视物昏花等症，常配以菊花、决明子等同用。

4.决明子

为豆科植物钝叶决明或决明（小决明）的干燥成熟种子。性味甘、苦、咸，微寒。归肝、大肠经。具有清热明目，润肠通便的功效。

决明子善清肝热，为用治目疾之要药。若用治肝火上攻、目赤肿痛、畏光多泪或目生翳膜等症，常配以车前子、青葙子等同用；用治风热目疾，常配伍菊花、蔓荆子；用治肝虚失养、视物昏暗等症，常配以枸杞子、菟丝子等药；亦可用治肝阳上亢所致头晕目眩等症。

同时，詹慧瑜中药师推荐以下两款日常护眼食疗：

1、桑叶猪肝汤

材料：猪肝100克，干桑叶15克，盐2克。

做法：将猪肝洗净，切成片，放入汤锅中，加清水适量，先用大火，煮沸后撇去浮沫，再改用小火，煮至七成熟，放入桑叶，用盐调好味即成。

2、杞菊决明子茶

材料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。

做法：将枸杞子、菊花、决明子一同放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，焖15分钟后可开始饮用。一般可冲泡3-5次。此茶不但能降压降脂，对长期用眼者也有很好的保健和改善作用。

中医师提醒，日常除了要科学合理地安排饮食，经常食用补肝养肝的食物外，同时要避免用眼过度、保持良好的生活作息规律，不熬夜，少喝酒。以及要适度运动，注意调节情绪，少发火，少动怒，尽量减少对肝脏的伤害。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 薛仁政

校对 | 潘丽玲