专家说，这些食物可以帮助你更年轻

石榴

根据 Ivanir 的说法，这种水果非常值得添加到您的饮食中，因为它具有许多强大的健康益处。

“石榴富含维生素 C，并含有许多强效抗氧化剂，包括类黄酮和花青素。这些营养素共同帮助保护我们的细胞免受压力和氧化损伤，这是衰老的正常部分。石榴的种子、果皮和果汁也含有强大的抗衰老植物化学物质，称为 punicalagins，”Ivanir 说。

“这些植物化合物可以保护皮肤中的胶原蛋白，使其保持水润和年轻。石榴中的维生素 C 也有助于身体产生自己的胶原蛋白，因为它是形成过程中的前体，”她说，并指出这可以比补充胶原蛋白更有效。

蓝莓

这些微小的紫蓝色浆果对您的健康非常有益。

“蓝莓富含某些称为类黄酮的抗炎多酚，可对抗 DNA 损伤并减缓与年龄相关的脑细胞损伤，”Ivanir 说，他指的是 2020 年关于蓝莓及其健康益处的研究。“这些强大的抗氧化剂通过对抗 DNA 损伤和保护我们的脑细胞免受与年龄相关的功能衰退而延长寿命。”

Ivanir 指出，蓝莓还含有丰富的维生素 C，“它是体内胶原蛋白生成的前体”，并且在保存胶原蛋白方面比补充剂更有效。

为了从蓝莓中获得额外的抗衰老功效，Ivanir 建议将它们冷冻。“这个过程通过改变浆果的化学结构使一些抗氧化剂更容易获得。如果可以的话，选择野生蓝莓，因为它们比你在货架上看到的传统蓝莓含有更多的多酚和抗衰老成分。”

土豆

Landau 说，当土豆煮熟然后冷却时，会形成抗性淀粉。它是一种纤维，可有效预防可能在以后生活中发生的生活方式疾病。

“抗性淀粉在通过胃肠道时不会被消化，”朗道说。“相反，它是由生活在肠道中的有益细菌发酵的。这个发酵过程会释放出改善身体胰岛素反应的副产物，这有助于防止脂肪储存在腹部周围。腹部脂肪与糖尿病高度相关，腰围更大女性超过 35 英寸，男性超过 40 英寸是心脏病的危险因素。”

兰道说，食用抗性淀粉可以降低您屈服于这些生活方式的可能性，这些生活方式会使您迅速衰老。

豆类

豆类包括豆类、豌豆、小扁豆和花生（是的，从技术上讲，它是一种豆类），因为它们对肠道健康有积极影响，因此在健康老龄化方面是朗道的首选。

“如果你想看起来和感觉更年轻，豆类是你可以吃的最好的食物之一……”她说，并补充说，豆类是一种高纤维食物，有助于预防便秘。“它们还含有营养物质，可以喂养生活在大肠内的有益细菌。”

Landau 解释说，当这些有益的肠道细菌得到充分滋养时，健康益处可能包括改善消化系统健康、减少体内炎症标志物、增强免疫系统和情绪支持。

“健康的肠道也能够更好地从食物中吸收营养，从而防止贫血等缺陷，并缓解腹胀和腹泻等消化不良。因此，会产生一系列有益于整体健康并可以防止衰老的积极影响，”她补充道。