这些“深入人心”的健康谣言，不知道忽悠了多少人，你至少占一条

生活越来越好了，人们也越来越关注健康，在大量健康信息面前，难会轻信一些健康方面的谣言。而一些传之甚久的说法，更是“深入人心”，不知道忽悠了多少人！

01

红糖可以补血

很多人，尤其是一些上了年纪的人，认为红枣、红糖可以补铁补血。红色的食物，出于颜色的原因，似乎自带三分补血气质。但实际上，红糖、红枣铁含量并不高，也不是补血的好选择。

真正补铁补血的好食物是红肉、动物内脏、血豆腐等。但这类食物往往脂肪、胆固醇较高，也不宜多吃。补铁补血其实注意营养均衡就好，不必特意多吃某一种食物。

02

鲜榨果汁更营养

与新鲜水果相比，鲜榨果汁没有任何营养优势，还可能在榨汁过程中，损失大部分的纤维素。

而且，很多所谓的鲜榨果蔬汁其实是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉、香精、增稠剂之类的复合添加剂勾兑而成，鲜果蔬只是其中一小部分。

目前市场上销售的各种果蔬汁饮品，几乎都属于这种勾兑产品，这也是为什么这些果汁比较好喝的原因。所以，还是直接吃水果比较好。

03

骨头汤能补钙

生病、坐月子等，家里人会给熬骨头汤补钙。骨头确实含钙高，但并不容易溶于水，即使长时间炖煮，也很难进入汤里。骨头汤那浓浓的白色，也不是钙质，而是满满的脂肪，病人和产妇最好不要直接喝。

如果需要补钙的话，建议还是注意营养均衡，吃一些维生素D，或者多晒晒太阳就好，绿色环保又有效。

04

喝淡盐水能排毒

运动过后失水多了，喝一些淡盐水可以补充电解质，有助于身体恢复。但日常生活当中，可不要靠喝淡盐水来排毒。中国居民本来摄入盐分普遍超标，再经常喝淡盐水就更超了。尤其一些高血压、心脏病、肾功能差的人，更不能这样喝。

《中国居民膳食指南（2022）》建议，每人每天盐摄入量于小5克。吃盐还是少点儿好。淡盐水还是停了吧！

05

趁热吃对肠胃更好

很多人都遇到过被人劝“趁热吃、趁热喝”的时候。食物保持一定温度的确有好处，传统医学讲“胃畏寒喜暖”是有一定道理的，尤其胃肠功能不好的人，不能吃凉的冷的。

但食物温度也不能太高，太热了（ 65 ）就可能会烫伤食道黏膜，而且食道、胃等消化器官神经不敏感，即便烫伤了，也很难有知觉。长期吃太烫，就会引发消化部位的炎症，甚至发生肿瘤。

06

热菜不能直接放冰箱

很多人觉得，热菜应该凉了再放入冰箱，这样更省电。其实，在放凉过程中，细菌会快速繁殖，特别是夏天，不到半小时数量就能翻倍，可能还没等放进冰箱食物就已经坏了。

在日常生活当中，剩菜、热菜在室温下放置不要超过2小时，吃不完还是尽快密封好放进冰箱吧，别等凉了再放。

谣言止于智者。平常多看看健康知识，不要被一些常见的说法误导。尤其在夏天，各种食物受气温影响容易变质，更要注意饮食的安全。