避免深夜进餐可能具有抗衰老作用

一项新的研究发现，除了限制卡路里外，还可以定时进餐。一项针对小鼠的研究表明，进餐时间对于最大限度地发挥卡路里限制的抗衰老作用很重要。

在限制卡路里的饮食中，只在昼夜节律周期的活跃阶段进食的老鼠比那些想吃就吃的老鼠寿命长了近 35%。

只在非活动期进食的热量限制饮食的小鼠比对照小鼠的寿命仅长 10%。

如果研究结果对人类有效，他们建议为了最大限度地延长寿命，人们应该减少卡路里摄入量并避免在深夜进食。

蠕虫、苍蝇、啮齿动物和猴子的研究表明，严格限制总卡路里摄入量的饮食，同时提供所有必需营养素，可以延长平均寿命。

研究表明，在所有这些生物体中，食物短缺会引发生理变化，从而促进长寿并延缓与年龄相关的疾病的发生。 限制卡路里的饮食，人类的卡路里摄入量减少约三分之一，也可能延长人类寿命，但目前还缺乏确凿的证据。动物研究表明，由于昼夜节律系统控制热量限制的时机可能会产生影响，该系统控制着生理、新陈代谢和饮食等行为的日常周期。这也与衰老有关。

这导致德克萨斯州达拉斯市的德克萨斯大学 (UT) 西南医学中心的研究人员调查进餐时间是否有助于卡路里限制的延长寿命。

大量研究表明，限制卡路里摄入会增加老鼠的平均寿命。但这项研究的大部分涉及科学家在白天向实验室小鼠喂食卡路里限制饮食。

与人类不同，老鼠是在夜间活动的，这意味着它们已经进化到可以在夜间进食。因此，在他们的研究中，科学家们使用自动喂食器来确保一些老鼠只在夜间进食。为了确定进餐时间是否对寿命有影响——独立于卡路里限制和禁食——他们将动物分成 6 组。

在作为对照的一组中，动物可以随意进食（想吃多少就吃多少）。其余 5 组饮食限制卡路里（卡路里减少 30-40%），总卡路里摄入量相同，但喂养时间不同。