1.动物血:。 动物血中一般都含有较为丰富的铁元素,而且这里面的铁元素与人体铁离子相近,摄入后更容易被人体吸收,是补血的良品。如:猪血、鸭血等…但不能生吃[捂脸]
2.动物肝脏:动物肝脏中铁的含量极高,以每百克可食部分计算,鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克。。动物肝中的铁不仅含量高,而且比较容易吸收。
3.瘦猪肉:每100克瘦猪肉中含有3毫克的铁元素。猪肉的营养价值非常的高,瘦猪肉中所含的血红蛋白可以有效的补充铁元素,能够预防贫血。
4.牛肉:每100g牛肉含有3.3mg铁,适量食用可提供造血必需的矿物质。建议吃牛肉的同时多吃新鲜蔬菜、水果,其中含有的维生素C、柠檬酸等成分可以与铁反应,增加铁在肠道中的溶解度,从而促进铁的吸收。
5.羊肉:每100克羊肉含铁元素2.0毫克。对于贫血的人来说,羊肉可以起到补血的作用,起到补血温经的效果。
页面更新:2024-04-06
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