“伪粗粮”伤血管，升血糖，关于粗粮误区你了解多少？

物质生活变好之后，人们每天吃饭的餐桌上都是精白米面为主，很少见到粗粮，再加上人们特别喜欢吃高油脂的食物，这便成了诱发慢性疾病的原因，三高疾病离我们越来越近，据说多吃粗粮对身体健康有好处，那为什么不能顿顿吃粗粮呢？

其实不管是三高人群还是健康人群，粗粮都是一种不错的食材，虽然不能达到降血脂降血压，降血糖的作用，但是可以适当地添加粗粮，对病情的稳定是有一定助力的。但是很多人对粗粮的选择却存在着一定的误区，结果选择了一些“伪粗粮”。

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“伪粗粮”伤血管，升血糖，关于粗粮误区你了解多少？

粗粮吃得过量，并非越多越好

有一部分糖尿病患者觉得粗粮是健康食品，多吃一点没有关系，其实任何的东西过犹不及，过量也会形成不利影响，病患者更是如此，需要严格控制每天碳水化合物摄入的总量。

粗粮含有丰富的膳食纤维，这个过多的粗粮会刺激人体肠胃，同时对肠胃造成不适，如果缺少了精细粮的搭配，更容易导致身体营养缺失。

用粗粮替代细粮

对于三高患者来说，吃粗粮还得要多注意，能完全用粗粮代替细粮，中国营养学会提出，我们要根据自己的实际情况添加一定的粗粮到主食当中，添加的比例应该是1/2或者是1/3，这样对身体才更加的健康。

粗粮虽好，但是要懂得吃，吃得对，还会给你的身体带来健康，尤其是家里的五谷杂粮，更应该注意。

粗粮煮得太软，升糖指数升高

有一些人吃粗粮的时候喜欢熬粗粮粥，但是粗粮粥熬的时间太长，太软却增加了三高的风险，太软的粗粮容易被人体吸收消化，餐后的血糖明显升高。

更有一些地方直接卖粗粮粉，很多人觉得冲泡特别的方便，对于三高人群来说，这种吃法并不可取，容易导致体内的病情失控，所以三高患者更应该注意方式方法，不要为了口感而额外增加糖、盐或者油等调味品。

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警惕这4种“伪粗粮”

1、部分全麦面包

很多人喜欢购买一些全麦的面包，但是这些全麦面包有可能就是粗粮，真正的粗粮含有更多的膳食纤维，口感相对比较差一些，有一些商家为了增加口感，就添加了一些糖油盐，这样就失去了吃粗粮的目的。

一些麦片、杂粮饼干，在制作过程中为了让口感更好，常添加糖、奶精、糖精及很多种添加元素，口感好了，但是热量增加了，而且饱腹感变差了，膳食纤维带来的这些营养价值自然也就降低或者抵消了，达不到被人体利用吸收的目的。

2、部分杂粮馒头

很多人在馒头房都见过五颜六色的馒头，据说这是紫薯馒头或者是玉米面馒头，黑豆面馒头，打着营养价值高的标签，价格卖得并不低。

但是实际上这样的馒头里边不仅添加了糖分，还添加了色素或者是精面，目的就是提高人们的视觉感，增加口感。

3、包装豆浆

豆浆是大豆制作而成的，本身属于五谷杂粮，营养丰富，很多人觉得早上自己打豆浆太麻烦，所以选择购买袋装的豆浆来喝，很多喝过的人都知道这样的豆浆口感偏甜。

主要是因为里边添加了大量的糖分和添加剂，并不是真正的豆浆，经常喝这样的豆浆，会给你的身体造成负担，以在家里自己现磨新鲜的豆浆会更好一些。

根据，《中国居民膳食指南》建议：粗杂粮占全部主食的1/3-1/2，每天摄入全谷物和杂豆类50-150g，薯类 50-100g。