年纪越大，越要吃这5样！别总想着省钱，该吃就吃，对身体有益

人一旦上了年纪后，总喜欢在各方面节俭，尤其在吃这方面，能省则省，甚至觉得人老了没必要吃那么好，如果你也这么想就错了。想要活得好，吃上要有讲究，别总想着省钱，该吃就吃，才对身体有益！年纪越大，越要吃这5样！建议中老年人：多吃这5样食材，常吃身体好，快来看看吧。

第一种食材一一鸡蛋

鸡蛋富含卵磷脂、蛋白质等营养物质，有维持记忆力，增强免疫力等作用，老人要保证每天吃个鸡蛋。生活中有些老人，可能几天才吃一次鸡蛋，这种做法不可取。

推荐食谱：冬瓜鸡蛋汤

冬冬瓜去皮、去带籽的瓤，冲洗后切成薄片。葱切葱花，葱白和葱花分开放。鸡蛋打进碗里，加少许水搅散待用。

锅内加油，烧热后放入葱白，爆锅后倒入冬瓜，炒一分钟后加水。

煮到冬瓜变透明后，倒入少许淀粉水，再淋入蛋液，蛋花定型后搅动两圈，加盐调味，撒葱花点缀即可

第二种食材一一猪瘦肉

猪瘦肉脂肪含量低，营养丰富，中老年人适当多吃，利于身体健康。建议多用蒸制和水煮的方式做菜。

推荐食谱：小米蒸丸子

猪瘦肉表面冲洗干净，切成肉末，加姜蓉、葱花、盐、胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀。

再加少许水搅拌，加少许淀粉搅拌。腌制十分钟后团成小丸子。

然后将泡了两个小时的小米控控水，丸子放进去裹一层小米，处理好后放进蒸锅。

大火蒸二十分钟，小米蒸丸子就做好了，取出来后直接食用。

第三种食材一一银耳

银耳有润肠通便、美容养颜等作用，中老年人要常吃，对身体好对皮肤好，越吃越精神，显得有活力。

推荐食谱：红薯红枣银耳汤

适量银耳加涼水浸泡，泡四个小时，去掉根部，再清洗两遍，避免藏有杂质。

银耳撕成小朵放进锅内，砂锅为好。加适量水熬煮，煮到银耳软糯后放入干净的红枣。

红薯去皮洗净，切大块放进去，盖上盖子继续熬煮。煮到红薯熟透、汤粘稠的程度，再加少许黄冰糖，红薯红枣银耳汤就做好了。

第四种食材一一虾

虾是一种低脂肪高蛋白的肉类，老年人可以适当多吃。虾的营养丰富，含蛋白质、钙、磷等营养成分，常吃虾对身体很好，别不舍得。

推荐食谱：芹菜荸荠炒虾仁

虾仁去掉虾线，冲洗后挤掉水分，加盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。

芹菜去掉叶子，清洗干净，切成小段待用。荸荠洗净去皮，切成薄片待用。

锅内加水，煮开后放入芹菜煮一分钟捞出，过凉待用。荸荠也下锅煮一下，半分钟后捞出。

热锅凉油倒入虾仁，炒到变色，倒入芹菜、荸荠翻炒。最后加盐、胡椒粉调味即可

第五种食材一一核桃

核桃有健肾益脑作用，每天吃三四个核桃，对身体十分有益，建议中老年人多吃些，不要不舍得，该吃就吃。核桃可以直接吃，可以打豆浆，还可以做菜，多换着做法吃。

推荐食谱：苦瓜核桃炒鸡蛋

核桃剥出来待用。苦瓜洗净去掉两端，去掉内瓤，切成薄片。鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散待用

锅内不加油倒入核桃，小火干炒，炒出香味关火，晾凉待用。锅内加水，煮开后放入苦瓜，煮一分钟捞出，过凉待用。

炒锅加油，烧热后倒入鸡蛋液，炒出大块盛出。

留底油倒入蒜末，激发出香味，再倒入苦瓜翻炒，炒断生后倒入鸡蛋、核桃、加盐、鸡精快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

以上五种食材都适合中老年人，要舍得吃，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧