喝酒虽然伤肝,但却能够营造一种愉快、轻松的氛围,在阖家团圆、朋友重逢或事业顺遂的时候,喝点小酒的确是很好的抒情方法,这无可指摘。
不过,即便是喝酒应当注意合理搭配,很多传统的下酒菜虽然味美味足,却并不适合拿来佐酒,如有不甚,可要小心脂肪肝提前找上门。
喜好喝酒的朋友,劝您别再挑这3种下酒菜,当心肝脏受不了。
1.油炸食品
说到下酒,油炸花生恐怕是最有名气的一个。然而,花生本就是脂质含量极高的油料作物,和酒精一起进入身体后会大幅度增加肝区的代谢负担。更不用说很多人喝酒都是在深夜十分,此时大量摄取酒精和脂肪,会使得肝脏无法得到充足的休整,并提高其病变概率。
除了花生外,其它油炸食物也不建议佐酒,换成卤菜、蒸菜或许更健康。
2.烧烤食物
和油炸食品类似,深夜烧烤虽然能够满足人们空虚的肠胃,但也给消化道以及肝脏带去了过重的负担。特别是在饮酒时,人们的味觉感知能力会有一定滑坡,这就导致在吃到焦糊食材时难以及时明辨,其中诸如多环芳烃、亚硝酸盐等强致癌物质就会进入食道、产生危害。
所以,烧烤虽好,也要保证处理得当,切莫让它伤身。
3.膨化食品
大多数膨化食品也是经过油炸脱除水分之后再进行出售的,这样才能够保障它们恒定的风味和脆薄的口感。因此,膨化食品的热量往往很高,甚至能够达到同质量米饭的5倍以上。和酒精搭配之下,难免会让过多的脂质在肝脏淤积并导致病变。
所以,喝酒时要选对佐酒菜,而在饮酒后,也不妨来一杯茶水帮助醒酒和恢复精神。有需求的朋友还可以加入决明子、菊花、金银花、牛蒡根、桂花、枸杞,起到护肝效果,将酒精对肝区的损害降到较低点。
决明子、菊花、金银花都是清肝明目的传统中药材,在加入牛蒡根、桂花之后药性更加平和易吸收,能够满足大部分人群的需要。而枸杞则是近年来的养生新星,对改善口感、增添植物香气都有帮助。
有条件的朋友不妨按比例搭配后冲泡,每日坚持饮用,对肝脏的好处或许就可显现。
【本文由“熊猫医学”新媒体独家出品,图片来源于网络。作者棉花,未经授权,请勿转载、复制】
页面更新:2024-04-29
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2008-2024 All Rights Reserved. Powered By bs178.com 闽ICP备11008920号-3
闽公网安备35020302034844号