今日立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。立夏,是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。历书:“斗指东南维,为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多,农作物进入了茁壮成长阶段。立夏表示告别春天,是夏天的开始。
此时万物繁茂
雷雨增多,炎暑将临
孟夏时节正式开始
面对即将到来的炎热天气
人们顺应自然时序
调整生活节奏
饮食宜清淡、易消化
多吃蔬菜、水果及粗粮
补充维生素
平时要规律生活
让身心及时得到调整
免受“暑邪”之扰
似乎在不经意间
春天悄然远去
夏天缓缓而来
在温暖的阳光下
鲜花、森林、蝉鸣
共同谱写初夏的乐章
北方长夏暑湿之气容易侵扰人体,使人出现疲倦乏力、食欲不振的“苦夏症”,所以饮食应以补心祛暑食物为主。
南方立夏季节,机体因天热消化液分泌减少,饮食应以清补食物为主,辅以清暑解热、护胃益脾作用的食物。
鉴于南北方差异,推荐以下两种食疗方:
栀子桔梗薄荷茶(北方)
材料:栀子、薄荷、百合、菊花、甘草各3克,桔梗6克,桑叶5克,酸枣仁10克。
做法:
1.将以上材料倒入杯内,加入1000毫升开水冲泡;2.冲泡时将头汤倒掉,再冲泡药茶;
3.一剂茶料可冲3泡。
功效:清热解表,宁心安神。
荷豆陈皮麻鸭汤(南方)
材料:荷叶(鲜)、白扁豆、陈皮各5克,净麻鸭500克,净鲜藕30克,净金华火腿20克。
做法:
1.麻鸭切块后用开水烫煮后捞出备用;
2.鲜藕去外皮,切成滚刀块;
3.火腿出水备用;
4.鲜荷叶洗净,切成方形,用开水烫后冷水浸泡;5.白扁豆洗净,开水浸泡至软,陈皮浸软切丝;
6.在砂锅内加清水烧开,加入鸭块、藕、火腿、荷叶、白扁豆、陈皮、姜片等食材,烧开后加入酱油、白胡椒粉、白酒、盐等调料,去浮沫,改小火,盖好盖子,炖60分钟至鸭肉脱骨后出锅。
功效:清热消暑,生津止渴,健脾利湿,行气和胃。
来源 云南老年报
责编 昭通市委老干部局 王韦皓
【来源:昭通老干部工作】
页面更新:2024-05-01
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