古代美国人的海洋生物吃了数十亿，现在是一种美味

古代人类吃了大量的牡蛎——数千年来，以一种似乎没有像今天许多地方那样导致牡蛎数量崩溃的方式剥离数十亿枚贝壳。

根据对美国和澳大利亚数十个考古遗址的分析，新的研究表明，土著群体大规模可持续地养殖牡蛎。软体动物尽管收割密集，但还是丰富的食物来源。

该研究周二发表在科学期刊《自然通信》上，该研究的作者表示，这些网站是一个“被遗忘的资源”，可以为牡蛎床的未来管理提供信息。

研究作者、费城坦普尔大学人类学助理教授Leslie Reeder-Myers在一份声明中说，在如此多不同地区的考古遗址有这么多牡蛎，这是一个重要的教训。

坦普尔人类学实验室主任Reeder-Myers说，这些系统具有巨大的潜力，如果生态系统健康，可以长期可持续地收获大量牡蛎。

研究发现，一些地方的牡蛎消费量惊人。

展示了佛罗里达州水晶河遗址的一个巨大的贝壳堆。

研究人员记录了含有数十亿枚贝壳的中间——本质上是垃圾堆。单个地点的最大总数是佛罗里达州墨西哥湾沿岸埃斯特罗湾的一个名为Mound Key的岛屿。

研究估计，Mound Key含有该地区Calusa部落收获的约186亿头牡蛎的贝壳。在佛罗里达州雪松礁以北约200英里（322公里）处，一个被称为壳牌丘的地点，有估计有21亿只牡蛎的遗骸。

在马里兰州东海岸这个侵蚀的考古遗址发现了1000多年前丢弃的牡蛎壳。

最大的贝壳高耸立到30英尺（9米），是重要的仪式、神圣和象征性建筑。其他营地要小得多，这可能表明营地只是季节性的。

研究表明，最古老的牡蛎在加利福尼亚州和马萨诸塞州被发现，可以追溯到6000多年前。这些遗址使用时间最长的时间约为5000年。

今天，曾经富含牡蛎床的地方，如美国东海岸的切萨皮克湾、旧金山湾和悉尼附近的植物学湾，双壳类动物的数量已经大量减少。

随着欧洲殖民者的到来，这些地方的牡蛎数量开始下降，这些地方和其他地方的牡蛎数量开始下降，他们建立了商业渔业实践，并迅速收获了大量牡蛎。根据这项研究，到21世纪初，全球多达85%的牡蛎礁在19世纪初丢失。

作者说，这些考古遗址可以帮助揭示过去的海平面、盐度和营养成分。

人类学家还表示，研究表明，生活在这些地方的土著人民与牡蛎有着深厚的联系，他们的后代应该参与如何管理牡蛎床的决定。

缅因大学人类学助理教授、佩诺布斯科特印第安民族公民、研究合著者邦妮·纽森在声明中说，牡蛎收获不是在500年前随着欧洲人的到来而开始的。

“土著人民与该物种有关系，并非常了解该物种，可以将其用作其生存和文化习俗的一部分。在如何以可持续的方式参与这种自然资源方面，土著人民可以提供很多东西。”