经常吃鱼肉健脑效果好，提醒：有3种鱼不建议大家吃

说到肉类食品，我们不得不说说鱼肉，鲜嫩美味大家都喜欢吃。也是现在营养专家和医生，都非常建议大家食用，鱼肉不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量也低，从养生角度来说，是很健康的一种食物。而且对于老人和小孩子来说，常吃鱼肉，更容易被肠胃吸收营养物质，还能很好的增强身体免疫力。

所以大家不妨在家的时候，不妨到市场买一些新鲜鱼肉，为了家人多动动手，给家人做一些健康营养美味的菜肴，享受美味的同时，也能健康养生。

经常吃鱼肉健脑效果好，可营养师提醒：有3种鱼不建议大家吃

在鱼肉当中，有三类鱼肉不建议大家经常食用的，究竟是哪三类鱼肉呢？大家来一起来了解一番吧！

第一类鱼肉：生鱼肉【处理不当易残留细菌、寄生虫】

随着文化的开放，有越来越多的外国文化流入中国，中国人也受到了很大的影响。特别是在饮食方面受益颇深，中西方在饮食上有很大的接触和交流，相互融合促进。国外的一些饮食方式，也改变了中国人的生活习惯，例如日本，韩国等国家都有吃生鱼片的习惯，这也让国人深受影响。大家在家的时候，也会经常尝试自己制作一些生鱼片，配上自己喜欢的蘸料，既健康又美味，而且还特别的方便。

但大家有所不知，并不是所有的鱼类，都适合制作生鱼片。像日本的一些生鱼片，他们对于那些鱼肉，都有很高的品质要求，在质量上都有非常严格的标准，可以说是层层把关。

我们在市场上购买到的鱼类，有许多都没有达到制作合格生鱼片的标准，里面的细菌寄生虫都比较多，如果我们没有高温烹饪杀死的话，吃到体内后会对我们身体造成很大的潜在危害，影响我们的健康。

第二类鱼肉：经过腌制的鱼肉【高盐、易升高血压，还可能致癌】

腌制食物，是中国的一种传统烹饪方式，也是储存食物的一种基本方法。但是随着养生的普及，大家也了解到了食物经过腌制以后，可能产生许多的有毒有害物质，经常食用就会出现许多的潜在危害，尤其是对于小孩子和老人，不建议大家给他们吃腌制的鱼肉。

腌制鱼肉，不仅不能够使鱼肉的营养物质，得到充分的发挥，而且还会影响肉类的品质，使鱼肉的性质发生改变。如果大家因为吃这样的鱼肉，危害了自己的健康，那么我们还不如不吃，所以大家偶尔嘴馋吃一点可以，但是如果吃了太多腌制鱼肉，很难保证不会给我们身体带来危害。

第三类鱼肉：油炸的鱼肉【高热量、易升高血脂，易破坏鱼肉营养】

现在西方快餐的融入，让我们感受到了方便的同时，也给身体带来了巨大的危害。各种炸鸡汉堡，在市面上更加的流行，与此同时，炸鱼块也成为我们生活当中，普遍的一种烹饪方式。尤其是逢年过节的时候，大家都喜欢这样烹饪食物，鱼肉经过油炸之后，既便于烹饪又能够长时间的保存，非常的方便。

但大家有所不知，高温的油炸会使鱼肉的性质，发生本质性的改变，营养物质也会被破坏。这样的鱼肉，我们不仅吃了对身体没有过多的营养摄入，还会使身体内的油脂超标，给我们的血管带来高脂肪、高胆固醇的危害，可谓是弊大于利。所以大家对于油炸的鱼肉，还是尽量不要选择这种烹饪方式，尽量通过清蒸，水煮的烹饪方法，保存食材最大的营养价值，才是最健康的长寿方法。

如果有爱吃鱼的小伙伴，一定要谨记这三类危害健康的鱼肉，希望大家都能够吃得健康，吃的卫生，吃的长寿。