天然的“嘌呤大王”，是“海鲜”的5倍，建议：一“素菜”尽早扔

嘌呤，是存在于人体的一种物质，主要是以嘌呤核苷酸的形式存在，嘌呤本身不存在于自然界中，但其衍生物如腺嘌呤、鸟嘌呤和次黄嘌呤在生物体中大量存在。#爱乐养生指南#

嘌呤在人体中的作用非常大，它在能量的供应、代谢的调节等方面，都有十分重要的作用。

嘌呤代谢的最终产物是尿酸，血尿酸沉积可造成器官系统损害，严重可影响生活质量和寿命，高尿酸血症造成的具体危害如下：

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揭秘，嘌呤对身体的危害

1、痛风性关节炎：对关节造成的毁损较明显，尤其是下肢关节，如脚的跖趾关节、掌趾关节，踝关节、膝关节等，长期反复发作的痛风性关节炎可转变成慢性痛风性关节炎；

2、痛风石的形成：对关节的破坏较严重，可造成关节畸形，甚至出现关节功能受限；

3、痛风性肾病：包括肾结石、泌尿系统结石，导致肾功能不全，终末期可形成尿毒症，需透析治疗；

4、血管病变：大血管或小血管可出现病变，造成血管粥样硬化斑块形成，会出现高血压、冠心病、脑卒中、脑出血、脑梗塞等；

5、眼睛病变：可出现眼睛视力下降。

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高尿酸血症的诱发因素

1、机体代谢能力下降

有些人比较好奇，尿酸水平过高和人体代谢有什么关系？

主要是因为当人体代谢功能下降时，会影响体内尿酸的正常排泄，从而使血液中的尿酸含量持续不断积累，造成这一原因主要是嘌呤过量，使体内嘌呤代谢出现异常。

2、肾功能出现异常

人体内尿酸水平过高与肾脏息息相关，因为人的肾脏属于泌尿系统的一部分，可以将体内多余的尿酸及时排出体外。

当肾脏的肾小球过滤使小管的分裂和重吸收功能出现问题后，便会影响人体内尿酸的排出，从而出现尿酸水平过高的现象。

生活中，肾功能不全、药物、糖尿病脱水、利尿治疗的那个，都有可能导致肾脏出现问题。

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海鲜会导致高尿酸吗？

医生：吃海鲜会导致尿酸升高的！

尿酸高是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质，因为代谢发生紊乱致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，尿酸高的原因一般分为外源型和内源性。

对于尿酸高的患者在饮食上要注意清淡，不要吃油腻的食物，尿酸是痛风的诱因，平时要注意生活习惯，就不会有痛风，像肉类、海鲜、肉类、动物内脏都是富含嘌呤的食物。

尿酸是嘌呤的最终代谢产物，尿酸值超过420就是高尿酸血症，尿酸是可以通过小便排出的，所以说平时要注意多喝水以便于尿酸的排出。

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天然的“嘌呤大王”，是海鲜5倍，医生提醒：一“素菜”尽早扔

• 菠菜

菠菜是生活中十分常见的一种绿叶蔬菜，可以为身体提供多种维生素以及其他营养元素，但是菠菜却不适合尿酸高的人群食用，因为菠菜中含有的嘌呤比较高，吃太多对降糖没有任何效果，反而容易血尿酸水平升高。

最主要的是菠菜中含有较多的草酸溶液，在人体内形成结石，影响机体肾脏代谢排尿系统，给身体健康带来不利影响。

如果经常进食菠菜，很有可能会导致体内尿酸浓度升高，在尿酸浓度持续升高的情况下，通常会导致痛风加重。

在出现痛风这种疾病后，应该严格注意相关的饮食问题，限制嘌呤物质的摄入，像菠菜这种高嘌呤的食物就要避免进食，才能防止体内尿酸持续升高对健康造成影响。

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尿酸升高并非“悄无声息”！出现以下异常，尽早就医

关节刺痛：若是尿酸产生与排出失衡，会形成大量尿酸盐晶体，导致膝盖、手肘或手腕，红肿刺痛，随着时间的推移，很可能演变成痛风。

嘴唇开裂：尿酸持续升高，大量有害物质会无法通过肾脏排出，导致肾火偏旺，出现口干口渴，嘴唇开裂等情况，喝水也无法缓解。

后腰酸疼：肾脏位于腰部，尿酸盐晶体损伤肾脏时，会引发腰部酸痛，尿量会明显减少，若就医不及时，可能造成急性肾衰竭，危及生命。

此外，有大量研究证据表明，高尿酸血症是2型糖尿病、高血压、心血管疾病、动脉粥样硬化、脑卒中、外周血管疾病的独立危险因素。

因此，尿酸升高得重视，否则危害人的多种健康。

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一份降尿酸指南送给你

1、吃健康的食物

现代社会的生活方式导致在日常饮食中摄入了过多嘌呤，增加了血尿酸的来源，建议尽量减少嘌呤摄入量。

痛风与酒精摄入有关，病情饮酒量越大，发生风险越高，建议趁早戒酒，做到滴酒不沾；高糖、高热量的食物大量摄入，对尿酸同样会产生不利影响，建议远离不健康的零食、高糖饮料。

奶制品对痛风的影响在临床医学上并不大，近期研究发现：脱脂或低脂牛奶、酸奶会降低痛风的发病风险，因此，医生建议多饮用脱脂和低脂牛奶。

2、做科学的运动

科学合理的运动是降尿酸比较重要的措施之一，高尿酸患者运动时需要注意——运动不能过于强烈。

应该从低强度运动做起，循序渐进，适度慢跑、快走、骑自行车、打太极等都是比较好的选择。

在运动的过程中一定要及时补充水分，建议每周保持四到五天的运动频率，每次运动时间控制在30分钟到一个小时以内。

3、学会烹饪技巧

同样的食材，不同的烹饪方式，尿酸含量也不尽相同。嘌呤是水溶性分子，煮、焯等烹饪方式可以减少食物内约30%-40%的嘌呤含量，建议用这两种方法烹饪。

食物煮后的汤或炖汤都属于高嘌呤饮食，因此烹饪时提倡水煮后弃汤食用，油炸、卤制或火锅等烹饪方式均不提倡，使用佐料时避免使用过多盐、糖和香辛料等。

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延伸——痛风病不发作就不用吃药？

医生表示：大错特错，即使痛风不发作也要遵从医嘱按时吃药。

痛风的根本问题是尿酸高，只有把尿酸降下来了，才能减少痛风发作的次数、减少高尿酸对身体造成的伤害。

通常建议，要把血尿酸降低到360或300μmol/L。所以，经常痛风发作的患者，在不发作的缓解期，可以做降尿酸治疗。

平时多喝开水，饮水2000毫升，随时随地小口喝，特别是运动后、睡前、晨起、洗澡后更要喝。