俗话说“民以食为天”，保证充足的食物摄入有利于维持人体的正常功能，对健康起到一定的作用。

现在生活中，不浪费也是人们的传统美德。然而，有很多人发现食物过期会立马扔掉，一方面觉得吃过期食物不体面，另一方面就是大家普遍认为过期食物不健康，甚至对身体有害。

其实，生活中有一部分食物过期必须立马扔掉，还有一部分无需太过于担心，即使过期也是可以放心食用的，尤其是以下五种。

一、饼干

饼干作为最日常的零食被很多人误认为过期了必须马上扔掉，其实不然。

饼干中的水分很少，外界的有害物质主要依靠细菌、病菌和水来生长。因为本身水分就少，不利于细菌的生长，保质期会比较长，所以像这种过期的饼干其实是个例外，可以放心食用。

二、冷冻过的食物

很多人觉得冷冻过的食物有一股异味，时间一长就会变得不安全。其实这类食物过期了也不一定要扔掉。超市里售卖的各种速冻食品总是冷冻的，即使过期也是安全的。

冷冻肉类食品，会随着时间的推移而改变味道，所以过期后可以放心食用。

三、肉罐头

肉的保质期比较长，做成罐头的过程中会加入大量的盐，可以延长食物的保质期，所以一些未开封的肉罐头可以放心食用。

但是腌制类食物最好少吃，盐分摄入过多会增加心血管疾病的风险。

四、盒装牛奶

盒装奶、袋装奶经过超高温杀菌基本上都是安全健康的。过期几天没开封的牛奶，还是可以喝的，不用担心里面的细菌。

五、白酒

，酒放的时间越长，味道就越香。这是因为10度以上的酒几乎不含酒精，所以像一些白酒一样，不会变质。

所以白酒即使超过保质期，也可以放心饮用，不会对身体造成太大伤害。但为了健康，还是要适量饮酒，以免得不偿失。

我是心内科樊医生@樊民中西医心血管团队 关注我距离健康更近一点