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二姐心得之谷雨将至湿气重，牢记“3吃3不吃”

马上就到谷雨节气了，这也是春季的最后一个节气，俗话说“雨生百谷”，谷雨节气也是养生的好时节。谷雨节气湿气很重，因此我们要吃顺应谷雨节气的食物。要牢记“3吃3不吃”，顺应节气吃美食对身体有好处。谷雨节气意味着寒潮逐渐远离，雨水渐渐增加，也是播种移苗的好时候，下面我们就来详细说一下谷雨节气应该牢记的“3吃3不吃”。

牢记“3吃3不吃”，顺时而食身体好

谷雨节气湿气大，因此饮食应该以清淡为主，过于丰盛以及油腻的食物容易增加湿气。因此牢记3吃3不吃，我们来详细说一下：

一、饮食上牢记3吃

1、吃香椿

雨前春芽嫩无比，因此在谷雨节气这段时间，我们应该抓紧时间吃香椿。在谷雨节气吃香椿，还被叫做“吃春”，也意味着谷雨节气吃香椿是传统习俗。香椿不仅营养价值高，对身体有益处，也因为在这段时间吃香椿是最鲜美的时候。如果过季节之后再吃香椿，不仅香椿的口感变差并且也丢失了营养。

2、吃香菜

属于温性的食材，并且还有发汗效果，平时做菜的时候加一点香菜是有好处的。吃香菜对于减少湿气有好处，因此也是谷雨节气必备的美食之一。平时煲汤的时候，也可以稍微放一点香菜调味，这些都是有好处的汤品。

3、菠萝

菠萝富含果糖和蛋白酶，是谷雨节气不可缺少的水果，菠萝吃着不仅酸甜可口还非常解腻。另外维生素含量高，吃菠萝也有助于消化，因此在谷雨节气不可缺少的水果之一就是菠萝了。

二、在饮食上牢记“3不吃”，分别是：

1、少油

炒菜的时候注意少放油，别吃油腻腻的食物，像是油炸食物、过油的食物以及炒菜过程中容易吸油的食物，尽量不要选择。我们应该多吃少油的食物，口感清淡些不仅利于养生，吃起来也容易消化。

2、少糖

多吃少糖的食物，糖分也容易增加湿气，我们在谷雨节气可以多吃粗粮，像是荞麦米、薏米等等，取代精米精面。另外甜食也尽量不吃，甜腻的食物不适合在谷雨节气吃。

3、少盐

减少盐分的摄入，能减少湿气在身体的堆积。多吃含钾的食物有利于发汗，这样能排出多余的钠，也是顺应谷雨节气的饮食。

总结

因此我们就知道，在谷雨节气，3吃：香椿、香菜和菠萝，3不吃：少糖、少盐以及少油，这样才能顺应谷雨的饮食习惯。

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