广西独有的路边摊，5元1人三十几个菜随便吃，店家含泪赚4元？

很多人对广西的第一印象就是各种米粉，螺蛳粉老友粉猪脚粉生榨粉，总有几款符合你的口味，其实广西人比起米粉，更爱喝粥，这是因为广西天气湿热，人们经常食欲不振，吃酸嘢 可以开胃，但是喝粥的话，更是养胃解腻，当然不爱喝粥的广西人也比比皆是，不过看着满满当当的粥铺，就足以证明绝大部分广西人有多爱喝粥。

在广西的每一座城市都会有那种农贸市场或者批发市场，这里就会布满粥铺，也可以说是粥档，所以很多连名字和店面都没有，只是一个小摊，桌子上摆满了各种小菜，少的十几种多的三十几种，这些小菜都是免费吃的，只需要给一碗白粥钱，就可以吃到饱。

比如说这个市场上，一家接一家的粥档，看着就很诱人，白粥煮得软烂，装在一个大盆里，想要吃的话坐下来，老板就会给你一个大碗装粥一个小盘装菜，都是那种不锈钢的。在我们最前面看到的是土豆丝，这边的切成长条，脆卜卜的吃起来很爽口，然后是各种小菜，有凉拌的蔬菜像空心菜、四季豆等，有当地人爱吃的酸嘢，什么酸笋、酸姜、酸萝卜、酸辣椒、酸芋苗，只有你想不到的没有店家做不出来的小菜。

每 一碗 小菜都堆得跟一座小山似的，个人最喜欢那个辣椒，不是很辣的那种大青椒，咬一口汁水会爆出来，辣辣的咸咸的香香的，一小块就能配一碗粥，真的太下饭了，还有那个油酥的黄豆，单吃很香，泡在粥里会变软，豆香味很足，两种吃法都很受欢迎。

这样的吃法可以说很独特，虽然不少地方也有这样的早餐模式，但是一日三餐都能喝粥吃菜也只有广西才有，大家齐聚一堂，像吃流水席一样，你吃完他坐下继续吃，感觉很接地气，有人就吐槽这样会不会不卫生，其实每一个碗里都有公筷，夹到自己的碗里再吃就可以了，也难免会有不自觉 地 客人，这样的话左邻右舍会一起指责他，所以大家都很注重卫生问题。

这样5元1碗的白粥，配三十几个菜，外地人没见过也没吃过，但是阻止不了他们对这种特色饮食的评价，有人觉得很划算，还说要马上做飞的来广西大快朵颐，有人却酸不拉几地说全是又酸又咸的东西，根本吃不了多少，一碗白粥值几个钱，一个人五元的话店家就要赚四元，对此你怎么看呢？