水果嘌呤含量低，可以随便吃？

说起痛风的饮食禁忌，大家可能都知道要远离高嘌呤的食物，对于水果蔬菜这类相对低嘌呤的食物应该多吃，但实际不然，水果中含有果糖，果糖一样能够使我们体内的尿酸水平升高。果糖在进入人体后会合成嘌呤的转化物，加快嘌呤的生成。所以对于痛风患者来说，在吃水果时应该满足两少两不。

一少：少吃高甜味的水果，首先果糖和蔗糖是糖味的主要来源，因为高果糖不利于尿酸的控制。除此之外，蔗糖高也不利于尿酸的控制，因为蔗糖会分解成果糖和葡萄糖，从而增加总的果糖摄入量。

二少：摄入的水果总量要少，除了要少吃高糖的水果，水果的摄入量也要严格控制，因为即使是低果糖的水果，摄入过多也会使我们的尿酸水平升高。总之，痛风患者每天摄入的水果量应该保证在200g-400g左右。

一不：不要榨汁吃，因为在榨汁的过程中，水果中的维生素C会被氧化掉，压榨过后的残渣通常也不会吃，恰恰就是这些残渣含有最丰富的膳食纤维，而留下来的汁液则就是所谓的果糖和蔗糖。

二不：不要加热吃，因为在加热过程中破坏了水果中抗炎的多酚类物质，会流失很多对痛风患者有利的物质。

那么痛风患者可以吃哪些水果呢？

01 樱桃

樱桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制肿瘤生长，花青素则能减少痛风的发病几率。另外，樱桃还能促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适。因此，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。

02 苹果

苹果是碱性水果，含有较多的钾盐，水分含量高，基本不含嘌呤，对于人体内尿酸排泄有促进作用。苹果中含有丰富的维生素C，有助于降低血清尿酸浓度，预防关节肿胀。

03 柠檬

营养学发现，柠檬富含维生素 C、钾、柠檬酸等，而目前大多学者认为，富含钾、钙、镁等金属元素的食物大多具有”碱化“作用，所以，柠檬属于碱性水果，对于降尿酸是有很大帮助的。

04 桃子

中医认为，桃子有利尿作用，可促进尿酸的排出，预防痛风。同时，通过排尿也能够排除体内的多余毒素，加快人体新陈代谢，对于痛风患者降尿酸来讲起到积极的作用。

05 草莓

草莓中富含维生素C和钾。维生素C除了可以预防坏血病、高血压、高血脂症等疾病外，还可以预防体内尿酸水平升高，所以痛风患者可以常吃草莓。

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