春天孩子猛长期，推荐7道营养早餐，帮助骨骼发育助孩子长高-

大家好这里是小慧说美食，三月到五月是孩子长高的黄金季节，家长一定要抓住这个阶段给孩子补充营养，接下来小慧给大家推荐七道营养早餐，做法简单营养美味，学会了给孩子在家做一下吧！

一 、青椒 火腿 蒸包

1、准备 食材：馄饨皮 、青椒 、火腿肠 、鸡蛋 、蚝油 、食盐 、鸡精 、胡萝卜

2、青椒 火腿蒸包 的做法：

（1）处理食材 ：青椒洗净切丝，胡萝卜洗净去皮切成丝，火腿肠切丝备用。

（2）炒熟食材 ：锅中热油打入一枚鸡蛋炒熟，然后加入切好的青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝翻炒片刻。

（3）配料 ：再加入适量的食盐和鸡精调味，开中小火翻炒均匀盛出备用。

（4）包 ：取一张馄饨皮用擀面杖擀薄，包入炒好的馅料，收口捏紧依次包好。

（5）最后 ：锅中水开，放入包好的包子上锅蒸5分钟左右即可出锅开吃，皮包馅大营养美味简直太好吃了！

二 、牛肉饼

1、准备 食材：牛肉 、洋葱 、料酒 、黑胡椒粉 、生抽 、老抽 、蚝油 、淀粉

2、牛肉 饼 的做法：

（1）处理 食材：牛肉洗净浸泡片刻、泡去血水捞出沥干水分剁成肉馅，洋葱切碎备用。

（2）腌制肉馅 ：肉馅 和 洋葱 放入碗中 ，加入 适量的料酒 、生抽 、蚝油 、老抽 、黑胡椒粉 、淀粉 搅拌均匀 腌制 10分钟。

（3）做 肉饼 ：戴上一次性手套，取适量肉馅团成圆球形状，再按扁成饼状依次做好。

（4）最后 ：平底锅热油，放入做好的肉饼，开小火煎至两面金黄色即可出锅，色香味美一口牛肉馅入嘴中煎至太好吃了！

三 、百香果 糯米团

1、准备 食材：糯米粉 、百香果 、白砂糖

2、百香果 糯米团 的做法：

（1）糯米团 ：糯米饭 放入 盆中 加入 适量的温水 ，搅拌 成絮状 揉成 光滑的面团，盖上 一层保鲜膜醒发 片刻 备用 。

（2）糯米球 ：醒发好的面团分成等份面剂子，依次揉成圆球状备用。

（3）煮：锅中水开下入团好的糯米球，中火煮至糯米球浮起，捞出过凉水备用。

（4）果酱 ：不粘锅放入百香果和白砂糖，加入适量的清水，小火熬制粘稠状。

（5）最后 ：然后把糯米球放入锅中，至每个糯米球均匀地沾上百香果酱即可，软糯香甜入口细腻光滑孩子喜欢吃！

四 、卤肉饭

1、准备 食材：五花肉 、大米 、鸡蛋 、洋葱 、干香菇 、八角 、香叶 、老抽 、生抽 、料酒 、食盐

2、卤肉饭 的 做法：

（1）五花肉洗净切丁，洋葱切丁，干香菇泡发切丁，鸡蛋入锅中煮熟捞出剥壳备用。

（2）蒸熟米饭 ：大米淘洗干净，放入碗中浸泡20分钟捞出，放入蒸锅中蒸熟备用。

（3）锅中热油下入五花肉翻炒至变色，捞出盛入盘中，锅底留油爆香洋葱丁。

（4）下入香菇丁翻炒片刻，再倒入五花肉，加入适量的生抽和料酒翻炒片刻。

（5）配料 ：加入适量的清水漫过食材，放入适量的冰糖、八角、香叶盖上锅盖，开大火煮开。

（6）提味 ：再放入煮熟的鸡蛋，转小火煮至食材熟透，加入少许食盐调味即可。

（7）最后 ：将蒸熟的大米饭盛入碗中，倒入炒好的肉类和鸡蛋，倒入卤肉汁拌匀即可开吃，色香味美好吃到停不下来，我家孩子每周都要吃两次！

五 、培根土豆卷

1、准备 食材：土豆 、胡萝卜 、火腿 、培根 、芝士片 、黑胡椒 、食盐 、沙拉酱

2、培根 土豆 卷 的做法：

（1）土豆洗净去皮切片放入碗中，加入适量清水浸泡片刻，泡去淀粉捞出上锅蒸熟。

（2）胡萝卜洗净去皮切碎，火腿肠切小丁，培根从冰箱取出解冻。

（3）蒸熟的土豆放入大碗中，用勺子压成泥，加入适量的食盐和黑胡椒粉拌匀。

（4）配料 ：然后再加入胡萝卜碎和火腿丁，淋上少许沙拉酱搅拌均匀。

（5）土豆泥 ：戴上一次性手套，取适量土豆泥团成圆柱形状依次做好备用。

（6）卷 土豆泥 ：取一片培根，上面铺上一层芝士片和土豆泥卷起来依次卷好。

（7）最后 ：平底锅刷油，下入培根卷土豆泥，小火慢煎至两面金黄色即可，入口即化香香糯糯的孩子超级爱吃！

六 、小 酥肉

1、准备 食材：鸡胸肉 、鸡蛋 、小葱 、生姜 、料酒 、面粉 、淀粉 、黑 胡椒粉 、 烧烤料

2、小酥肉 的做法：

（1）处理食材 ：鸡胸肉 洗净 切条 状 ，小葱 切段 ，生姜 去皮 切片 备用 。

（2）腌制 鸡胸肉 ：鸡胸肉放入碗中打入一枚鸡蛋，加入适量的小葱、生姜、料酒、胡椒粉抓拌均匀腌制片刻备用。

（3）腌制好的鸡胸肉均匀地裹上一层面粉和淀粉抓拌均匀，放入冰箱腌制片刻。

（4）炸 鸡胸肉 ：锅中热油，下入腌制好的鸡胸肉炸至金黄色捞出、油温升高再次放入鸡胸肉复炸一次即可出锅。

（5）最后 ：出锅控油撒上胡椒粉和孜然粉，即可开吃了，外酥里嫩超级好吃，大人小孩都爱吃！

七 、粘豆包

1、准备 食材 ：赤小豆 、糯米粉 、红枣 、白砂糖 、葡萄干 、蔓越莓 干、莲子 、黑米 、玉米粒 、花生米

2、粘豆包 的做法 ：

（1）将莲子、红豆、黑米、花生米淘洗干净，放入碗中提取浸泡一夜备用。

（2）蒸熟黑米 ：红枣洗净去核切碎，将浸泡好的黑米放入锅中蒸熟备用。

（3）配料 ：捞出浸泡好的莲子、红豆、花生米放入盆中，再放入红枣丁、葡萄干、蔓越莓干、玉米粒搅拌均匀。

（4）再把蒸熟的黑米倒进去，撒上适量的糯米粉和白砂糖搅拌均匀。

（5）戴上一次性，将限量依次团成圆球形状，然后再均匀地裹上一层糯米粉。

（6）蒸 ：锅中水开，放入团好的粘豆包大火蒸18分钟左右，转小火蒸2分钟即可。

（7）最后 ：出锅就可以开吃了，软糯香甜入口满满的豆子特别好吃！

以上小慧分享的七道营养早餐做法大家都学会了吗，学会了给孩子赶快安排上吧！