依据传统，立春别忘了“吃3菜，做3事，忌3事”，一年之初要重视

导语：依据传统，立春别忘了“吃3菜，做3事，忌3事”，一年之初要重视。

明天，也就是农历2月4日，是我国二十四节气中的第一个节气--立春。据《月令七十二候集解》记载：“立春，正月节；立，建始也；五行之气往者过来者续于此；而春木之气始至，故谓之立也；立夏、秋、冬同。”

一元复始，万象更新，立春之后，大自然出现一派生机勃勃的景象，天气也逐渐变暖，但是也要避免“倒春寒”的侵袭。“一年之计在于春”，春天是温暖，鸟语花香；春天是希望，万物复苏；春天是生长，耕耘播种。在这个冬春交替之际，我们更应该注意天气的变化，更应该适应温度的转变，保护好自己和家人，多食用一些去燥而有营养的食物，增强自身的体质，因此说依据传统，立春别忘了“吃3菜，做3事，忌3事”，一年之初要重视。

【吃三菜】

第一菜：韭菜

韭菜被誉为“春天第一鲜”，就是说春天的韭菜鲜嫩香脆，长出的叶片经过一冬天的养精蓄锐，叶片肥厚，吃起来清香甜脆，口感最好，而且韭菜含有很多纤维素，多吃点可以很好的增强肠胃蠕动，保持大便通畅，排掉一个冬季存在体内的毒素和垃圾，因此韭菜被认为是立春要吃的第一菜。

推荐食谱：韭菜炒鸡蛋和韭菜馅饺子。

第二菜：萝卜

立春都有“咬春”的习俗，而农村大多数都会吃萝卜，这是因为含有丰富的维生素C，冬春交替时吃萝卜不但能顺气，去燥降火，增加抵抗力预防感冒，而白萝卜富含的酶可以起到促进消化的作用，所以立春来临之际，萝卜是最好的养生菜。

推荐做法：凉拌萝卜、生吃萝卜和萝卜馅饺子。

第三菜：豆芽

“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，所以立春时节，要多吃芽菜，而绿豆芽是最好的选择。豆芽菜的维生素C含量高，立春后常吃绿豆芽，既享用了美食也能起到清热去火的目的。

美食推荐：清炒绿豆芽。

【做三事】

第一事：踩春

所谓“踩春”就是指“迎春、踏春或探春”，不同的地方风俗也不同，有的地方通过踩高跷来踩春，大多数地方是指人出去走一走，爬一爬山，呼吸一下大自然的新鲜空气，感受一下春天的气息。

第二事：祭春

很多地方在立春当天会有祭春神、敬土地、鞭春牛、打春糕等活动，这一切活动统称为“祭春”。

第三事：贴春

据记载：“唐代就有立春日，门上张贴春字”，来表示对春天的迎接，这些带有春字的字或字画统称为“宜春字”，而这种活动也叫贴春，目的是迎接春天的到来。

【忌三事】

忌一事：忌熬夜

俗话说：一天之计在于晨，所以春天来临要早睡早起，如果熬夜就会懒床不起，这是对春天的不尊敬；另外春天来到，春回大地，阳气上升，顺应自然也不要熬夜，要早睡早起。

忌二事：忌口舌

老话说：“立春要躲春”，主要为了躲太岁，立春正值春冬交替，磁场和气场都比较乱，很多时候就会引起争吵，这样会影响气运，所以立春当天要躲起来，避免发生口角，这也是躲春的由来。

忌三事：忌搬迁

立春不宜搬家，这是因为立春时气场和磁场不稳定，这时搬家会影响气运，新的一年也不会过得平稳，因此说立春忌搬迁。

立春时节，“拂面东风，虽然料峭，毕竟寒轻”，春意随之而至，但是还是要避免倒春寒，因此明日立春，老妈叮嘱我：别忘了吃3菜，做3事，忌3事，开春更健康。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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