立春：“咬春”食蔬菜，低于15℃要春捂

今天（4日）是立春。立春作为二十四节气之首，意味着寒冷的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。而在自然节律强大作用力下，经历了冬季的收敛藏伏，人体内的活力也即将重新萌发。立春时节，应当如何养生呢？华东疗养院营养科主管营养师沈辉告诉大家，立春后寒热交替，气温反复，导致生命系统也和气温一样不是特别稳定，一些呼吸系统疾病特别是慢性支气管炎、慢阻肺、哮喘可能在春季复发，如果不注意健康生活方式管理，很有可能旧的健康问题未解决，新的健康问题乘虚而入。“春季如果调养到位，气血充沛而且活跃，全年就会很少罹患各类内科疾病，对传染病的抵抗力也会增强。”

古代典籍中有记载：“当以立春之日清朝，煮白芷、桃皮、青木香三种，东向沐浴”。立春药浴养生的方法即便是现在，也是可以试试的。现在条件好了，沐浴养生例如温泉泡浴、药袋浸浴、桑拿药蒸等，不仅祛除体内风寒之气，还可以让生活充满仪式感。不过，药浴时要注意寒热温度变化，注意防风，避免“皆中于虚风”。

食养食疗也是很重要的养生方式。立春时节，我国很多地区都有“咬春”的习俗，多为吃春饼、春卷等食物，其中包含多种应季辛香蔬菜，如葱、蒜、韭菜、萝卜等，可以祛寒、杀菌、防病，促进阳气生发，符合此节气的养生原则。立春日与春节临近，春节时人们常常大鱼大肉，饮食油腻，脾胃积滞状况比较严重，所以立春时要注意饮食清淡一些，多吃蔬菜也可以有效调理肠胃。

立春是很多过敏性疾病开始发病的时候，疹癣等皮肤疾病也容易加重，所以也要注意少吃容易导致过敏的食物，比如鱼虾海鲜类食物要适可而止。另外，按照中医饮食阴阳要均衡的观点，要防止阳气上升伤阴，所以平时燥热体质的人要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物食用。

立春时节，应当如何选择运动方式呢？沈辉指出，太极拳、体操、慢跑、散步、郊游、登山及骑脚踏车等都可以给我们的身心带来活力。这个时候在防风防寒的基础上逐步参加一些户外活动，使身体的冬藏状态开始适应春天的到来，使自己的精神情志与大自然相适应，非常不错的选择。

立春节气，风邪侵犯体表，这个时候其他病邪再跟着“凑热闹”，特别容易攻击人体阳气聚集的部位，如背部、头部、上肢，以及位置偏于阳位（上部）的脏腑如心肺等。所以立春开始，更要注意防风避寒，不要过早地减少衣物，通常来说，寒热气候稳定之前，当气温低于15 时，都要注意“春捂”。

本报记者 左妍