提起核桃,不少人还能回忆起小时侯,每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实,小小的核桃不但能健脑,还可以补肾、温肺、润肠、降低胆固醇、保护心血管的作用。
我们打开核桃壳会发现核桃仁的形状很像人的大脑,所谓‘同类相求’或者‘以类取象’,实践经验告诉我们核桃确实对补脑功效非常好。
核桃中含有亚油酸、亚麻酸,以及大量的不饱和脂肪酸和磷脂,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能,防止脑细胞的衰退。
核桃入肾经,能够温补肾阳。阳虚者常常,腰膝酸软,尿频,怕冷,特别许多中老年人夜尿多,怕冷,还常常腰腿痛。中医认为肾其华在发,肾虚就会导致头发早白。肾阳不足,膀胱气化不利,就会夜尿多。肾主骨,肾虚就会腰痛腿痛,掉牙齿。
核桃还入肺经,甘温能补,能够温肺止咳。肺部虚寒导致的咳嗽,常在晚上咳的厉害,特别是冬季天气寒冷,更是上呼吸道感染,支气管发作的高峰期。
核桃甘润多油,能够润肠通便,老年习惯性便秘,大便干燥者可以多吃点坚果类食品,坚果类食品含有丰富的油脂。
现代研究表明,核桃中的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂等,可减少胆固醇,保护心血管。
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页面更新:2024-03-09
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