春夏秋冬，四季匆匆，

养生之道，不离其宗。

顺应天时，平衡五脏，

菌子相伴，健康轻松！

数九隆冬始

冬至，日南而至，太阳黄经运行至270 。

此时，太阳几乎直射南回归线。对在北半球的我们来讲，冬至是一年中白昼最短而黑夜最长的一天。冬至过后，白昼渐长，日向北行。

冬，阴也；至，极也。冬至，并非冬天到来的意思，而是“阴气至极，阳气始生”之时。

九九消寒

冬至是数九寒天的开端，我们即将步入一年中最寒冷的时节，俗称“进九”。

如何度过这漫长又寒冷的隆冬？智慧的古人自创了一系列的消寒活动。

九九消寒歌

一九二九不出手，

三九四九冰上走，

五九六九看杨柳，

七九河开，八九雁来，

九九加一九，耕牛遍地走。

数九歌是民间流传下来的歌谣，自冬至节开始，每九天为一小节。

中医认为，九为“至阳”之数，而累计到九九八十一日后，才会余寒消尽暖初回。

此外还有“九九消寒图”，常见的有文字、圆圈、梅花图三种形式。

譬如梅花图，画素梅一只勾勒梅花九朵，每朵描绘九个花瓣，瓣共八十有一，每天染红一瓣，待九朵素梅都涂红后，便到了“出九”迎春之际。

九九消寒，是从冬至到来年春分之间的气候变化反映，也表明人们的防寒意识逐渐提升。

滋阴潜阳，温肾健脾

“冬至一阳生”，冬至是一年中天地阴阳气运转接的关键时刻之一，也是养生学上一个重要的节气。这一天阴极而阳生，进补可发挥较大效果，能养精蓄锐，促进人体阳气生发。此时，重点要调护好“先天之本”肾和“后天之本”脾。

俗话说，药补不如食补。可以根据个人体质，选择滋阴潜阳、温肾健脾的膳食，如山药、核桃、枸杞子、桂圆、海带、木耳、黑芝麻、虫草菌（蛹虫草、冬虫夏草菌丝）等，以及健脾胃祛湿的菌物，如猴头菇、茯苓等。京诚灵芝小编推荐几款菌物药膳。

补气靓汤：灵芝人参鸡汤

材料： 灵芝25克，人参3克（党参或太子参25克），龙眼肉40克，鸡肉150克，姜一片。

做法：

1、鸡肉切块，烫一遍热水备用；

2 人参切成薄片，灵芝、龙眼肉洗净；

3、加水适量，大火煮沸后放入所有材料煮10分钟，再转文火煮2小时后调味即可。

适用人群：

适合气虚体质者，常表现为：语声低微，形体消瘦或偏胖，面色苍白，气短懒言，精神不振等，易患感冒，抵抗力差，病后康复缓慢。

蘑菇炒瘦肉

食材：新鲜蘑菇、瘦肉、香葱、生粉、酱油、油、适量盐

做法：

1、在市场上买来新鲜蘑菇之后先放在清水里边浸泡一会；

2、瘦肉洗干净，切成薄片状；

3、接着放在碗里，加入适量生粉和酱油，进行搅拌，搅拌均匀之后就放在碗里备用即可；

4、香葱洗干净之后切成小段状，放在碗里备用；

5、蘑菇浸泡之后将其洗干净，切成两半即可；

6、锅中加入适量油，转开大火；

7、接着就将瘦肉放进去翻炒，一会之后就可以装盘啦；

8、然后就将蘑菇放进去进行翻炒，翻炒到差不多的时候就将瘦肉放进去，一起翻炒，在出锅前加入切好的香葱以及适量盐进行调味即可。

小编提示：

1、新鲜的蘑菇放在清水里边浸泡可以放点盐进去，这样便于后面清洗蘑菇，可以洗得干净；

2、蘑菇营养丰富、味道鲜美，蘑菇中含有丰富的维生素D，可以很好促进骨骼的发展；

3、在冬季常吃蘑菇具有很好的保健养生作用。

温暖幸福

冬至一阳生，数九寒天时

世间万物在收藏中渐而复苏

纵使风雪寒冷侵袭交加

亦要在团圆中留住温暖的幸福感